SPRING ROLLS’Y RYŻOWE Z ŁOSOSIEM
Super sprawa na przekąske, ekstra na imprezę aczkolwiek w większej ilości troche jest z tym zabawy ;) Ale możecie tam wsadzić co tylko chcecie! Ja zrobiłąm opcję z łososiem, mleczkiem…
PALEO TACOS
Jajka roztrzep z mąką i przyprawami (u mnie ostra papryka, zioła prowansalskie), wlej mase na rozgrzaną patelnie na kokosowy (ma być coś pomiędzy grubym naleśnikiem, a cieńkim omletem). Zdejmij gotowy…
NALEŚNIKI KASZTANOWE Z KOKOSOWYM TWAROŻKIEM
Mi wyszły 2 naleśniki, mleko dawłam do ciasta " na oko", więc nei wiem, czydobrze tutaj dobrałam wam miare ;) Ciasto wylewamy na rozgrzaną patelnie i smażymy naleśniki z 2ch…
KREM DYNIA-POMARAŃCZA-KAKI
Dynię obrałam i zalałam bulionem do poziomu warzywa (przyznam szczerze, że zazwyczaj używam bulionu z kostki rosołowej, ale takich z samych warzyw, bez żadnch dodatków;) Gotowałam do miękkości ok 15 min,…
DYNIOWA SHAKSHUKA, DYNIA ZAPIEKANA Z JAJKAMI I DODATKAMI
Dynię pokroiłam w półksiężyce, skropiłam delikatnie oliwą, sól, rozmaryn, ostra papryka i do pieca na 15-20 min 180topni (aż będzie mięciutka). Po wyciągnięciu odciełam skórkę i zblendowałąm dynię na puree…
OMLET Z CUKINIĄ, WARZYWAMI I KIEŁBASĄ
Białka ubiłam, dodałąm 2 żółtka, przyprawy (ostra papryka, bazylia, tymianek, oregano, sól), startą na tarce i odciśniętą cukinie, drobno pociętą papryke, plasterki kiełbasy, odrobinę proszku do pieczenia i kopiastą łyżkę…
KURCZAK CURRY Z WARZYWAMI W KOKOSIE
Warzywa i kurczaka pokroiłam, filet wczesniej doprawiłam i wrzuciłam na rozgrzaną patelnie na olej. Całość dusiłam chwilę pod przykryciem do miękkości. Po ok 1 min dorzuciłam przyprawy np ostra papryka,…
OMLET NA 100 SPOSOBÓW!
Omlety, omleciki, omletoski! :D Moja ulubiona opcja śniadaniowa :) Dlaczego uważam, że to świetna alternatywa na pierwszy (i nie tylko) posiłek? Można je zrobić na milion sposobów. Mogą być na…
CIASTO DYNIOWE NA SPODZIE
Podaje bez kalorii ponieważ ciasto robiłąm troche "na oko" i proporcje podaje przybliżone :)) Spód: daktyle moczymy we wrzątku min godzine. Po tym czasie odlewamy wodę i blendujemy je z…
CARBONARA Z CUKINII Z BOCZKIEM
Na oleju podsmażyłam cebulkę, czosnek i boczek. W miseczce roztrzepałam żołtko z mleczkiem i przyprawami (ostra papryka, tymianek, rozmaryn) i zalałam sosem warzywa i boczek. Makaron z cukini zrobiłam przy…
PANCAKE Z ORZECHÓW LASKOWYCH
Jutro uzupełnic kcal i makro ;) Wszystkie składniki poza orzechami wymieszałam w rozdrabniaczu (mikser, blender, trzepaczka...) i odstawiałm masę na ok 5 min. Mąka kokosowa bardzo chłonie płyny więc dopeiro…
PYSZNA SAŁATKA Z PIECZONĄ DYNIĄ I BURAKIEM
Buraka i dynię obrać, pokroić w kostkę, skropić delikatnie oliwą, sól, rozmaryn, słodka papryka i do pieca na ok 20 min 180 stopni. Reszte skłądników i upieczone warzywa ułożyć na…
KORZENNE MUFFINKI DYNIOWO – KOKOSOWE
Przepis na ok 4-5 sztuk :) Białka ubijamy z erytrolem, dodajemy puree, przyprawy, zółtka. Dalej dodajemy przesianą mąke kokosową, ocet i sode. Jeśli masa jest za gęsta można dodać troche…
KURCZAK W KOKOSOWEJ PANIERCE, GUACAMOLE, FRYTKI Z BATATÓW
Kurczaka doprawiamy, moczymy w roztrzepanym jajku, następnie w mące wymieszanej z wiórkami. Smażymy na kokosowym. Awokado rozgniatamy z solą, pieprzem, u mnie odrobina chili i sok z cytryny. Bataty obieramy,…
KREM Z DYNII I POMIDORÓW Z KOKOSEM
Dynię obrałam, skropiłąm delikatnie olejem i upiekałm 20 min 180 stopni razem z cebulą, czosnkiem, pomidorami. Do gotującego się bulionu wrzuciałm warzywa tak, żeby lekko wstawały nad poziom wywaru (lubie…
KOKTAJL BANAN-AWOKADO-KOKOS-SPIRULINA-ŻÓŁTKO <3
Pyyyychota, co tu dużo pisać :) Wystarczy wszystko zblendować;) Spirulina to roślinka, a dokładniej alga niezwykle bogata w szereg substancji odżywczych (mówi się, że nie ma sobie równych pod tym…
NALEŚNIKI KOKOSOWE Z SOSEM ORZECHOWYM I KOKOSOWYM
Zmiksuj jajka z mąką i mlekiem, opcjonalnie białko, erytrol. Naleśniki smaż na dobrze rozgrzanej patelni najlepiej na oleju kokosowym. Do naleśnikó zrobiłam 2 polewy - jedna to masło orzechowe rozcieńczone…
TARTALETKI KOKOSOWE Z PASTĄ Z AWOKADO I JAJEK
Ciasto: blendujemy mąke, olej, 2 jajka, doprawiamy solą, pieprzem, chili. Masą wykłądamy formy na muffiny wysmarowane olejem i do pieca na ok 15 min 180 stopni. Pasta: blendujemy jajka z…
GOFRY KOKOSOWE Z SOSEM ORZECHOWYM
Wymieszać jajka, mąke, pół łyżeczki sobie, opcjonalnie białko, cynamon, mleko - tyle, żeby ciasto miało dobrą konsystencję, gęstsza niż na naleśniki! Można dodać tez np erytrol. Masa do gofrywnicy spryskanej…
MAKARON Z CUKINII Z DOMOWYM BOLOGNES Z WOŁOWINĄ
Cukinię obieramy i zaczynamy robić z niej "nitki marakonowe" używając do tego odieraczki - po prostu tak, jakbyśmy chcieli ją ciągle obierać z góry na dół ;) Na rozgrzaną oliwę/olej…