WUZETKA
Piekarnik nastawić na temperaturę 170 º C. Formę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia (dno i boki). W rondelku roztopić olej kokosowy, przestudzić i przelać do dużej miski.…
Piekarnik nastawić na temperaturę 170 º C. Formę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia (dno i boki). W rondelku roztopić olej kokosowy, przestudzić i przelać do dużej miski.…
Proporcje są na 2 naleśniki. Przepis na kokosowe macie TUTAJ a na gryczane TU :) Szarpaną wołowinę kupiłam w Biedronce jakiś czas temu :) Zrobiłam w piekarniku zgodnie z instrukcją…
Batata obrać i pokroić, posypać solidnie cynamonem. Na patelni posmarowanej olejem kokosowym podsmażyć batat z cynamonem. Dodać wodę, ok 170-200ml i gotować pod przykryciem przez około 7 minut. Po tym czasie bataty…
Naleśniki z mąki kokosowej to wyższa szkoła jazdy, ale jak widzicie - da się! :) Na jedno jajko idzie 1 łyżka mąki kokosowej czyli ok 20-22g, plus ok 40ml mleka…
Puddingi z tapioki to moje ostatnie odkrycie :) Tapioka to inaczej kasza z manioku, a wiec jest to produkt bezglutenowy, hipoalergiczny, bezpieczny także dla osób z problemami jelitowymi jako, że…
Gofry są banalnie proste do zrobienia o ile macie gofrownice :) 5 min roboty. Wmieszać jajka, mąki, sodę, opcjonalnie białko, cynamon, mleko – tyle, żeby ciasto miało dobrą konsystencję, gęstsza…
Pamiętacie przepis na pizze z batatów? Znajdziecie go TUTAJ Jest to zdecydowanie mój nr jeden, ale tym razem coś dla fanów dyni :) Uwielbiam! Chłonę kilogramami! Płaczę na myśl, że to już…
Beza bez cukru, z erytrolem lub ksylitolem to tak na prawdę mega nisko kaloryczny deser!! W tym przepisie kaloryczność podnoszą trochę dodatki, ale deser i tak jest całkiem fit, nie…
Mój pierwszy raz z mąką migdałową :) Jeżeli chodzi o dietę/posiłki low carb wypada znacznie lepiej niż kokosowa (mniej węglowodanów), aczkolwiek należy pamiętać, że orzechów i nasion nie powinniśmy poddawać…
Daktyle zalej na 15 min gorącą wodą. Czekoladę, olej i erytrol/ksylitol rozpuść w rondelku lub kąpieli wodnej. Chwilkę przestudź . Spód - zblenduj orzechy ze szczyptą soli na grubsze wióry,…
Śniadaniowy faworyt bez jaj nr 2 :) 3 minuty roboty. Do mąki dodaje erytrol, wiórki i izolat (opcjanalnie), mieszam łyżeczką, dodaje mleczko kokosowe (kcal podane dla wersji light), wodę i…
Zdecydowanie mój śniadaniowy faworyt od kiedy staram się ograniczać jaja :) Krem można zrobić na wiele sposobów. Najprostszy - całe awokado obieramy, dodajemy mleczko kokosowe (light lub zwykłe, polecam markę…
Pyszne gołąbki mięsno-warzywne!! Dynię kroimy w łódki, odkrajamy pestki i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C do miękkości ok 30 min (nie obieramy wcześniej skórki!). Po upieczenie oddzielamy miąższ od skóry (upieczona…
Wymieszaj trzepaczką w misce 2 jajka, mąki, sode, erytrol, opcjonalnie izolat i mleko (daj tyle, albo ciasto miało odpowiednią gęstość, gęstsze niż naleśnikowe). Gofrownice spryskaj olejem i usmaż 2-3 gofry.…
Pancake bez jaj! <3 Da się! :D Ugotowaną kaszę zblendowałam z bananem, mlekiem, łyżeczką octu jabłkowego i ziarnami laski wanilii. Dalej wymieszałąm masę ze skrobią, mąką bezglutenową (u mnie ryżowa, można…
Na jakiś czas zrezygnowałam z jajek w jadłospisie. Powód? Praktycznie w co 3cim teście na alergie pokarmowe IgG zależne, które robię w gabinecie wychodzi właśnie alergia na jaja:/ Sama ostatnio…
Przy deserkach kalorii nie liczymy!!! :D Banalnie prosta sprawa. Mleczko wlewacie do rondelka i podgrzewacie. w między czasie dodajecie erytrol i chia, wanilie. Jak będzie już hot dodajecie żelatynę rozpuszczoną w…
Dostałam misję specjalną - zrobić keto torta dla koleżanki na diecie ketogenicznej + protokół autoimmunologiczny :D Nie musze chyba pisać, że ilość składników, które mogłam użyć eeeekstremalnie ograniczona :P I…
Do mielonego dodałam startą na tarce i odciśniętą cukinię, ząbek czosnku, drobno pokrojoną czerwoną cebulę, pokrojone suszone pomidory, łyżkę presto (opcjonalnie polecam dodatek orzechów włoskich;) Lepimy pulpety i podsmażamy z…
Ugotowana kasza + warzywa i lekko podduszony z solą i pieprzem jarmuż, całość olana oliwą z oliwek :) No i tyle w temacie :) Szybko, prosto, do torby i na…