PYSZNA SAŁATKA Z PIECZONĄ DYNIĄ I BURAKIEM
Buraka i dynię obrać, pokroić w kostkę, skropić delikatnie oliwą, sól, rozmaryn, słodka papryka i do pieca na ok 20 min 180 stopni. Reszte skłądników i upieczone warzywa ułożyć na…
KORZENNE MUFFINKI DYNIOWO – KOKOSOWE
Przepis na ok 4-5 sztuk :) Białka ubijamy z erytrolem, dodajemy puree, przyprawy, zółtka. Dalej dodajemy przesianą mąke kokosową, ocet i sode. Jeśli masa jest za gęsta można dodać troche…
KURCZAK W KOKOSOWEJ PANIERCE, GUACAMOLE, FRYTKI Z BATATÓW
Kurczaka doprawiamy, moczymy w roztrzepanym jajku, następnie w mące wymieszanej z wiórkami. Smażymy na kokosowym. Awokado rozgniatamy z solą, pieprzem, u mnie odrobina chili i sok z cytryny. Bataty obieramy,…
KREM Z DYNII I POMIDORÓW Z KOKOSEM
Dynię obrałam, skropiłąm delikatnie olejem i upiekałm 20 min 180 stopni razem z cebulą, czosnkiem, pomidorami. Do gotującego się bulionu wrzuciałm warzywa tak, żeby lekko wstawały nad poziom wywaru (lubie…
KOKTAJL BANAN-AWOKADO-KOKOS-SPIRULINA-ŻÓŁTKO <3
Pyyyychota, co tu dużo pisać :) Wystarczy wszystko zblendować;) Spirulina to roślinka, a dokładniej alga niezwykle bogata w szereg substancji odżywczych (mówi się, że nie ma sobie równych pod tym…
NALEŚNIKI KOKOSOWE Z SOSEM ORZECHOWYM I KOKOSOWYM
Zmiksuj jajka z mąką i mlekiem, opcjonalnie białko, erytrol. Naleśniki smaż na dobrze rozgrzanej patelni najlepiej na oleju kokosowym. Do naleśnikó zrobiłam 2 polewy - jedna to masło orzechowe rozcieńczone…
TARTALETKI KOKOSOWE Z PASTĄ Z AWOKADO I JAJEK
Ciasto: blendujemy mąke, olej, 2 jajka, doprawiamy solą, pieprzem, chili. Masą wykłądamy formy na muffiny wysmarowane olejem i do pieca na ok 15 min 180 stopni. Pasta: blendujemy jajka z…
GOFRY KOKOSOWE Z SOSEM ORZECHOWYM
Wymieszać jajka, mąke, pół łyżeczki sobie, opcjonalnie białko, cynamon, mleko - tyle, żeby ciasto miało dobrą konsystencję, gęstsza niż na naleśniki! Można dodać tez np erytrol. Masa do gofrywnicy spryskanej…
MAKARON Z CUKINII Z DOMOWYM BOLOGNES Z WOŁOWINĄ
Cukinię obieramy i zaczynamy robić z niej "nitki marakonowe" używając do tego odieraczki - po prostu tak, jakbyśmy chcieli ją ciągle obierać z góry na dół ;) Na rozgrzaną oliwę/olej…
OMLET Z BOCZNIAKAMI, SUSZONYMI POMIDORAMI I CEBULKĄ
Jajka roztrzepałam z mąką, odrobiną mleka (ok 3-4 łyżki) i przyprawami, wlałam na rozgrzaną patelnie, mały ogień pod przykryciem tak, żeby omlet doszedł z dwóch stron. W między czasie na…
SUROWA TARTA Z NERKOWCÓW Z SUSZONYMI ŚLIWKAMI
Tu kalorii nie liczymy!! :P Same zdrowe tłuszcze, plus odrobina suszonych owoców, nie trzeba dodawac cukru, słodzików, tarta sama w sobie jest słodka :) Ciasto robi się dosyć szybko, nie…
OMLET KAKAOWO-KOKOSOWY Z CHIA
Niech was nie zmyli ten "węglowodanowy" wygląd:) Śniadanie wysokotłuszczowe, mój gość dostał z większą dawką owocków, ale to był gość ciężarny więc wskazane :P Ja skusiłam się na odrobine borówek i…
MUFFINY JAJECZNE W SZYNCE PARMEŃSKIEJ
Przyjeżdzam ostatnio do domu rodzinnego, wcześniej jęcząłam przez telefon mamie, żeby pochowała wszystkie ciasta, słodycze itp, otwieram lodówke a tam takie cuda były :D Potem chciałąm w domku u siebie…
SPAGHETTI Z MARCHEWKI Z KURCZAKIE, WARZYWAMI W SOSIE Z NERKOWCÓW
Kurczaka pociełam w kostke, doprawiąłm i wrzuciłąm na patelnie na rozgrzany kokosowy. Po chwili dorzuciłam warzywa. Po ok 10 min doprawiłam wszystko (przyprawiam na oko, spontanicznie:P). W między czasie robiłam…
PANCAKE KOKOSOWE Z PISTACJOWYM KREMEM
Ubiłam 2 białka (ale myśle że jest to zbyteczne przy zastosowaniu mąki kokosowej bo piana i tak przy niej opada) + żółtko, łyżka białka, wiórki, chia, mąka kokosowa i odrobina…
OMLET Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ, AWOKADO I WARZYWAMI
Jajka roztrzepałąm z mlekiem i mąką (można użyć samych jajek) + len i przyprawy, masa na rozgrzaną patelnie na niewielki ogień, początek pod przykryciem aż do ścięcia. Na gotowy omlet…
OMLET MALINOWY Z FIGAMI, CHIA, MIĘTĄ I MIODEM
4 ubite białak + 2 żółtka + 20g mąki ryżowej + 10g białka malinowego + 15g chia + erytrol + proszek do pieczenia, masa do formy, plus kilka malinek i…
WĄTRÓBKA DROBIOWA Z MUSEM Z MALIN, KIEŁKAMI, GRUSZKA I CEBULKĄ
Na rozgrzany kokosowy wrzuciłam cebulkę. Po chwili dodałam wątróbke, sól i majeranek, podsażyłąm. Dodałam gruszke i kiełki jeszcze z 4 min smażyłam. Maliny zblendowałam z odrobiną erytrolu. Wątróbke już na…
CIASTO DYNIOWO – KOKOSOWE
Na 2 takie spore kawałki jak na zdjęciu: ubić 2 białka, dodać żółtko, 250g puree z dynii (ugotować, zblendować), miała być łyżka mąki z amarantusa, ja dałam łyżke nasion amarantusa,…
OMLET Z MĄKI KASZTANOWEJ Z PUDDINGIEM CHIA
Omlet: 4 ubite białka + 2 żółtka, 2 łyżkimąki kasztanowej (super smakuje!!), łyżka białka, erytrol, proszek do pieczenia i do piekarnika 20 min:) Na to 10g chia w 50 ml…