Gofry są banalnie proste do zrobienia o ile macie gofrownice 🙂 5 min roboty.
Wmieszać jajka, mąki, sodę, opcjonalnie białko, cynamon, mleko – tyle, żeby ciasto miało dobrą konsystencję, gęstsza niż na naleśniki! Można dodać tez np erytrol. Masa do gofrywnicy spryskanej olejem. Ciasta powinno starczyć na 3 sztuki 🙂
Sorbet – dobrze zmrożone owoce (ja miałam mieszankę leśną) zblendujcie z ok 3-4 łyżki mleka/mleczka koko i ok 1-2 łyżki erytrolu 🙂 Mój sposób na pyszne lody!!