MAKARON Z CUKINII Z DOMOWYM BOLOGNES Z WOŁOWINĄ
Cukinię obieramy i zaczynamy robić z niej "nitki marakonowe" używając do tego odieraczki - po prostu tak, jakbyśmy chcieli ją ciągle obierać z góry na dół ;) Na rozgrzaną oliwę/olej…
SPAGHETTI Z MARCHEWKI Z KURCZAKIE, WARZYWAMI W SOSIE Z NERKOWCÓW
Kurczaka pociełam w kostke, doprawiąłm i wrzuciłąm na patelnie na rozgrzany kokosowy. Po chwili dorzuciłam warzywa. Po ok 10 min doprawiłam wszystko (przyprawiam na oko, spontanicznie:P). W między czasie robiłam…
PIZZA Z PATELNI Z FIGĄ, SEREK KOZIM I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ
Wymieszajcie łyżką w misce jajko + płątki i otręby, jogurt i przyprawy, łyżeczkę przecieru, 1/3 łyżeczki sody i proszku. Masę rozsmarujcie na rozgrzanej patelni, na góre idzie poszarpany ser, szynka,…
WĄTRÓBKA DROBIOWA Z MUSEM Z MALIN, KIEŁKAMI, GRUSZKA I CEBULKĄ
Na rozgrzany kokosowy wrzuciłam cebulkę. Po chwili dodałam wątróbke, sól i majeranek, podsażyłąm. Dodałam gruszke i kiełki jeszcze z 4 min smażyłam. Maliny zblendowałam z odrobiną erytrolu. Wątróbke już na…
ZAPIEKANA DYNIA ZE SZPINAKIEM, KASZĄ JAGLANĄ, POMIDORKAMI I JAJKIEM
35g kaszy jaglanej ugotowałam w osolonej wodzie, odcedziłam. 250g dyni przyprawiałam (tymianek, rozmaryn, słodka papryka sól) i do pieca na 15-20 min. Na patelnie wrzuciłam małą łyżeczkę masła, czosnek, po…
KURCZAK Z WARZYWAMI I RYŻEM W SOSIEM ORZECHOWYM
No dobra, poszłam na łatwizne i użyłam tu warzyw mrożonych (shame on me!). Oczywiśce lepiej użyć swieżych, aczkolwiek nie powiem - zdecydowanie skraca to czas przyrządania i o ile kupi…
NALEŚNIKI GRYCZANE Z JAJKIEM, ŁOSOSIEM, AWOKADO
Na 1 naleśnik: 25g mąki gryczanej + 40ml mleka (może być woda) + 1 jajko + 5g siemienia lnianego i na patelnie. U mnie z 50g łososia w pomidorach, 20g…
PIZZA Z ŁOSOSIEM, SZPINAKIEM, MOZZARELLĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI
Spód ten sam co poprzednio: 30g płatków zblendowanych na wiór z 15g otrębów + 1 jajko + 70g jogurtu naturalnego + łyżeczka przecieru pomidorowego + bazylia, tymianek, oregano, proszek do…
GOŁĄBKI Z KASZĄ JAGLANĄ, INDYKIEM I WARZYWAMI
Proporcje na 3 sztuki! Gotujemy 50g kaszy jaglanej z odrobiną soli. Zajmie to ok. 15 min. Z młodej kapusty wykrawamy głąb i parzymy lekko kapustę. Liście rozdzielamy. Ja na 3…
ZIEMNIAKI Z KURCZAKIEM, BOBEM I SUSZONYMI POMIDORAMI
200g ziemniaka i 110g piersi z kurczaka pociałam w kostke, doprawiałam (ziemniaki - sól, rozmaryn, słodka papryka, koperek, kurczak - przyprawa do kurczaka) i na łyżke oliwy. Po chwili podlałam…
PIZZA Z PATELNI Z JAJKIEM I AWOKADO
30g płatków owsianych + 15 g otrębów zblendować na mąke. Dodać 1 jajko, 70g jogurtu naturalnego, łyżeczke przecieru pomidorowego, pół łyżeczki sody oczyszczonej i przyprawy - sól, bazylia, oregano. Masę…
POMIDOROWE PULPECIKI Z INDYKA W SOSIE POMIDOROWYM, PIECZONE ZIEMNIACZKI I SZPINAK
200g ziemniaków pokroiłam jak frytki, na folie do pieczenia, spryskałam olejem + sól, koperek, rozmaryn słodka papryka i do pieca na 30-35 min. 150g mielonego indyka + łyżeczka przecieru pomidorowego…
RISOTTO Z KURCZAKIEM I SZPARAGAMI W MLEKU KOKOSOWYM
Ugotować 40g ryżu, 100g kurczaka doprawić i podsmażyć z cebulką i ok 200g białych szparagów (wcześniej należy je obrać!), podlac wodą i dusic chwile do miękkości. Pod koniec dodać ok…
MAKARON Z PESTO SZPINAKIEM, ŁOSOSIEM I POMIDORAMI
50g makaronu durum, łyżka zielonego pesto, pomidorki, 80g łososia, 20g suszonych pomidorów, liście szpinaku i 6g pokruszonych orzechów włoskich
NALEŚNIKI GRYCZANE Z TWAROŻKIEM, ŁOSOSIEM I OGÓRKIEM
50g mąki gryczanej + białko jaja + ok 70ml mleka (reszta wody), sól, oregano, bazylia i smażymy naleśniki (2 sztuki wychodzą). W środku na 2 sztuki: 60g chudego sera białego…
TORTILLA ŻYTNIA Z ŁOSOSIEM AWOKADO WARZYWAMI
Na 2 placki średniej wielkości: 45g mąki żytniej + 1 białko + woda - tyle aby ciasto miało gęstość naleśnikowego + przyprawy (u mnie oregano, bazylia, słodka papryka i tymianek).…