JAJECZNICA NA SŁODKO
Rozgrzej na patelni masło. Podsmaż plasterki banana z cynamonem i syropem klonowym. Jajko roztrzep z odrobiną mleka i erytrolem. Wlej na patelnię i rozbełtaj jak jajecznicę. Przełóż na talerz, podawaj…
ŁOSOŚ W KREMOWYM SOSIE Z KASZĄ JAGLANĄ
Kaszę przepłucz zimną wodą by pozbyć się goryczki. Zalej wrzątkiem , posól i ugotuj. Rybę dopraw. Rozgrzej oliwę na patelni. Podsmaż rybę z obu stron po ok. 4 min. i…
PIECZONY MLECZNY RYŻ Z JABŁKAMI I CYNAMONEM
Proporcje na 2 średnie kokilki lub jedne średniej wielkości naczynie do zapiekania (np. ok 15/15cm) Ryż zalej mlekiem (u mnie kokosowe), dodaj pół łyżeczki masła, pół łyżeczki cynamonu, aromat waniliowy/zierenka…
DONUTS BEZ GLUTENU ORAZ BEZ CUKRU
Ucieramy w misce masło z cukrem. Dodajemy resztę składników i mieszamy do połączenia mas. Rozlewamy masę do silikonowej formy na Donut’s spryskanej olejem. Pieczemy ok 20 min w 165 stopniach…
PANCAKES OWSIANE Z CZEKOLADĄ I BANANEM
Zawsze myślałam, że nie ma opcji, na lepsza Pancakes, niż te pszenne, a tu proszę! I do tego przepis banalnie prosty bo wystarczy wszystko wymieszać i gotowe! Zblenduj banana, mleko,…
KURCZAK W SOSIE ORZECHOWYM Z WARZYWAMI I RYŻEM
Kurczak w sosie orzechowym z warzywami i ryżem to jeden z moich najstarszych przepisów. Mimo to... Jeden z najbardziej popularnych na tym blogu! Nic dziwnego - jest prosty, szybki i…
KREMOWY OMLET NADZIEWANY SZPINAKIEM, RICOTTĄ, SUSZONYMI POMIDORAMI
Podsmaż na patelni na oliwie odrobinę pokrojonego pora i cebulki (można dorzucić też czosnek i coś pominąć). Po chwili dorzuć szpinak i podduś chwilkę pod przykryciem. Dodaj łyżkę Creamo kokosowe,…
PYSZNY KURCZAK CURRY Z WARZYWAMI
Rozgrzej oliwę w woku lub na patelni. Dodaj sporą łyżkę pasty curry (zwróć uwagę przy jej zakupie na jej skład!) pokrojony czosnek, pól łyżeczki kurkumy i ostrej papryki. Po chwili…
WEGAŃSKI PIERNIK Z POWIDŁAMI ŚLIWKOWO-DAKTYLOWYMI
Daktyle zalej wrżatkiem i odstaw na 15 min. Odlej nadmiar wody i zblenduj. Siemie lniane zblenduj lub wrzuć na chwilkę do rozdrabniacza i zalej odrobiną wrzątku, ok 1 cm nad…
ZAPIEKANE OWOCE POD KRUSZONKĄ
Owoce pokrój w kostkę, wrzuć do miski, dodaj łyżkę mąki z tapioki lub skrobi ziemniaczanej, łyżkę erytrolu lub miód, 2 szczypty cynamonu i wymieszaj. Przełóż owoce do naczynia żaroodpornego i…
STEK Z KALAFIORA NA PUREE Z ZIELONEGO GROSZKU Z SOSEM TAHINI
Umyj całą główkę kalafiora i nagrzej piekarnik do 180 stopni. Dużym nożem przekrój ją na pół i wytnij 2-3 grube plastry grubości ok 1,5-2cm (tak jak na drugim zdjęciu. Oliwę…
ŁOSOŚ PIECZONY NA RYŻU Z PESTO
Łososia opłucz i osusz. Dopraw solą, pieprzem, mieloną papryką i kurkumą. Miód wymieszaj z sosem sojowym i oliwą oraz łyżką soku z cytryny po czym natrzyj rybę miksturą. Ryż ugotuj…
WĄTRÓBKA Z JABŁKIE I CEBULKĄ
Rozgrzej masło na pateli. Smaż pod przykryciem plasterki jabłka i cebuli do miękkości (ok 5-6min), ściągnij je z patelni. Wątróbkę oprósz solą i mąką. Smaż po ok 3-4min z dwóch…
PIZZA NA OWSIANYM SPODZIE
Mąki przesiej przez sitko, siemię lniane zmiel blenderem lub w rozdrabniaczu. Wymieszaj mąki z drożdżami i zmielonym lnem, łyżeczką soli i oliwą. Dodaj połowę porcji lekko ciepłej wody (ok 40…
NALEŚNIKI GRYCZANE ZE SZPINAKIEM I ŁOSOSIEM
Mąkę możesz spróbować zamienić na inną poza kokosową, orzechowymi i kukurydzianą - z nich naleśniki raczej nie wyjdą. Mleko możesz oczywiście podmienić na krowie. Mąkę, mleko, jajko, szczyptę soli i…
BUDYŃ Z DYNI
Dynię pokrój w kostkę (usuń wcześniej gniazdo nasienne, obierz skórkę), wrzuć do niewielkiego garnka, zalej ok 220ml mleka, dodaj erytrol i przyprawy i gotuj pod przykryciem od czasu do czasu…
TAGLIATELLE Z SOSEM PIECZARKOWYM I KURCZAKIEM
SOS - cebulkę pokrój drobno i podsmaż na maśle na patelni. Pieczarki pokrój na ćwiartki, ale 1/3 z nich odłóż na bok. Dorzuć większą część pieczarek do cebulki i duś…
KREM Z AWOKADO – SZYBKIE ŚNIADANIE BEZ JAJ
Do misy blendera wrzuć wszystkie składniki. Zblenduj na gładki krem. Śniadanie zrobisz w 3 min. Idealnie sprawdzi się na wynos. Jeżeli dorzucić białko będzie świetnie zbilansowanym posiłkiem białkowo/tłuszczowym z małą…
FIT LENIWE KOPYTKA BEZGLUTENU :D
Pierogi Leniwe, które to w moim domu rodzinnym zawsze nazywane były po prostu Kopytkami! Sama byłam mile zaskoczona jak fajnie wyszły na mące ryżowej zamiast pszennej! Dodatkowo w wykonaniu są…