PANCAKE Z MALINAMI
Ubijamy białka. Dodajemy żółtka, pół łyżeczki erytrolu, łyżeczkę oleju kokosowego (najlepiej wcześniej rozpuścić), sodę, łyżkę gęstego mleczka kokosowego lub śmietanki lub jogurtu kokosowego marki Harvest Moon (np. z Epi) i…
TWAROŻEK KOKOSOWO-ORZECHOWY
Śniadaniowy faworyt bez jaj nr 2 :) 3 minuty roboty. Do mąki dodaje erytrol, wiórki i izolat (opcjanalnie), mieszam łyżeczką, dodaje mleczko kokosowe (kcal podane dla wersji light), wodę i…
BUŁKI KOKOSOWE NISKOWĘGLOWODANOWE
Mój nowy hit! :D 5 min roboty i pyszne bułki low carb, bezglutów gotowe! :D Wszystkie składniki po prostu mieszamy :) Lepimy bułeczki, kładziemy na folię posmarowaną olejem kokosowym i…
NALEŚNIKI KOKOSOWE Z MUSEM Z MANGO
Jajka roztrzep z mąką, łyżeczką erytrolu i 150ml mleka kokosowego z kartonu. Ciasto ma mieć konsystencję ciut gęstszą niż normalne naleśniki, jeżeli ciasto ma u ciebie inną konsystencje dodaj jeszcze trochę…
MUFFINKI KOKOSOWE
Miksujemy lekko ciepłe mleko z jajami i rozpuszczonym olejem kokosowym (polecam KFD, najlepsiejszy na świecie;) Dodajemy powoli na małych obrotach mąke kokosową, odrobine soku z cytryny, pół łyżeczk sody, laska…
OMLET Z MAKRELĄ I WARZYWAMI
Pokrój drobno warzywa. Cebulke pokrój i lekko podsmaż. Roztrzep jajka z mąką, dodaj sól, pieprz i jakieś przyprawy (np tymianek, bazylia), jeśli masa jest za gęsta dolej odrobine wody, ok…
OMLET KOKOSOWY Z OWOCOWĄ POLEWĄ
Można oczywiście użyć jedynie 3 jajek, ja lubie jak jest więcej białek, ma bardziej "omletową" konsystencję;) Białka ubiłam, dodałam erytrol (łyżka-dwie), żółtka, aromat, proszek do pieczenia bezglutenowy, wiórki i mieszałam…
KOKOSOWE MUFFINKI
Mega proste, fajne muffinki :) Kaloryczność podana na 1 sztuke, bez powideł. Jajka zmiksowałam z roztopionym olejem, lekko pogrzanym mlekiem. Dodałam powoli przesianą mąkę, erytrol do posłodzenia i reszte skłądników.…
PALEO TACOS
Jajka roztrzep z mąką i przyprawami (u mnie ostra papryka, zioła prowansalskie), wlej mase na rozgrzaną patelnie na kokosowy (ma być coś pomiędzy grubym naleśnikiem, a cieńkim omletem). Zdejmij gotowy…
OMLET NA 100 SPOSOBÓW!
Omlety, omleciki, omletoski! :D Moja ulubiona opcja śniadaniowa :) Dlaczego uważam, że to świetna alternatywa na pierwszy (i nie tylko) posiłek? Można je zrobić na milion sposobów. Mogą być na…
KURCZAK W KOKOSOWEJ PANIERCE, GUACAMOLE, FRYTKI Z BATATÓW
Kurczaka doprawiamy, moczymy w roztrzepanym jajku, następnie w mące wymieszanej z wiórkami. Smażymy na kokosowym. Awokado rozgniatamy z solą, pieprzem, u mnie odrobina chili i sok z cytryny. Bataty obieramy,…
NALEŚNIKI KOKOSOWE Z SOSEM ORZECHOWYM I KOKOSOWYM
Zmiksuj jajka z mąką i mlekiem, opcjonalnie białko, erytrol. Naleśniki smaż na dobrze rozgrzanej patelni najlepiej na oleju kokosowym. Do naleśnikó zrobiłam 2 polewy - jedna to masło orzechowe rozcieńczone…
TARTALETKI KOKOSOWE Z PASTĄ Z AWOKADO I JAJEK
Ciasto: blendujemy mąke, olej, 2 jajka, doprawiamy solą, pieprzem, chili. Masą wykłądamy formy na muffiny wysmarowane olejem i do pieca na ok 15 min 180 stopni. Pasta: blendujemy jajka z…
OMLET Z BOCZNIAKAMI, SUSZONYMI POMIDORAMI I CEBULKĄ
Jajka roztrzepałam z mąką, odrobiną mleka (ok 3-4 łyżki) i przyprawami, wlałam na rozgrzaną patelnie, mały ogień pod przykryciem tak, żeby omlet doszedł z dwóch stron. W między czasie na…
OMLET KAKAOWO-KOKOSOWY Z CHIA
Niech was nie zmyli ten "węglowodanowy" wygląd:) Śniadanie wysokotłuszczowe, mój gość dostał z większą dawką owocków, ale to był gość ciężarny więc wskazane :P Ja skusiłam się na odrobine borówek i…