OMLET KOKOSOWY Z OWOCOWĄ POLEWĄ

Składniki

  • 4 białka, 3 żółtka
  • 2 czubate łyżki mąki kokosowej
  • łyżka wiórek kokosowych
  • proszek do pieczenia
  • aromat waniliowy/laska wanilii
  • pół kubeczka jogurtu naturalnego lub pełnotłuste mleczko kokosowe
  • owoce mrożone
  • erytrol do posłodzenia

UDostępnij post

Share on twitter
Share on facebook
Share on pinterest
Share on email

Można oczywiście użyć jedynie 3 jajek, ja lubie jak jest więcej białek, ma bardziej „omletową” konsystencję;)

Białka ubiłam, dodałam erytrol (łyżka-dwie), żółtka, aromat, proszek do pieczenia bezglutenowy,  wiórki i mieszałam dalej mikserem, na koniec dodałąm mąke i już tylko kilka obrotów mikserem na niskiej mocy. Masę przelałam do małej tortownicy spryskanej olejem i omlet do pieca na 15-20 min 180 stopni. Do środka można też dodać łyżkę roztopionego kokosowego oleju.

Skończyło mi się mleczko kokosowe więc w ruch poszedł jogurt (jem rzadko, ale niestety tak jak do ricotty czasem mam słabość;) Jogurt zblendowałam z pokrojonymi owocami mrożonymi i łyżką erytrolu. Masę nałożyłam na gotowy omlet i na to jeszcze całe owoce. Polecam też wersję z gęstym, tłustym mlekiem kokosowym 😉

Tagi

Dodaj komentarz

inne przepisy

21 lipca 2020

CILBIR – JAJKA PO TURECKU

21 lipca 2020

ZUPA Z BOBEM I MŁODYMI ZIEMNIAKAMI

21 lipca 2020

BEZGLUTENOWE PANCAKES Z RICOTTY

sklep z dietami i ebookami

Hej! Nazywam się Olga Lewandowska i jestem dietetyczką kliniczną oraz blogerką kulinarną. Od 7 lat w moim prywatnym gabinecie, online oraz w moich mediach społecznościowych uczę ludzi jak przy pomocy gotowania i odżywiania poprawiać swoje zdrowie, samopoczucie oraz sylwetkę. Przez moich podopiecznych jestem nazywana „Czarodziejką”, a to dlatego, że w mojej kuchni i dietach pacjentów dzieje się magia! Moje jadłospisy w żaden sposób nie przypominają „diet odchudzających” w stereotypowym ujęciu, a raczej rozkoszne, elastyczne i nieskomplikowane plany żywieniowe. Dietetyka od zawsze była moją pasją. Z tej pasji zrodziła się kolejna – gotowanie:) Mieć pasję w życiu – coś pięknego:) Żyć tą pasją – coś najpiękniejszego:) Pogodzić kilka pasji w jedną – nieocenione!

.