Krem orzechowo-cynamonowy z tofu jabłkiem to jeden z tych przepisów, po których nie spodziewasz się zbyt wiele, po czym rzuca cię na kolana 😛 I potem robisz go wciąż i wciąż … Aż przez inflacje cena tofu i masła orzechowego nie zdyskwalifikuje tego smakołyku:P
Krem powstał oczywiście na potrzeby jadłospisu do wyzwania Fit Foczki. I dziewczyny tak jak i ja go pokochały! Tutaj podaje wam sporą porcje kremu z całej kostki tofu w towarzystwie owocu, ale takie smarowidło świetnie nadaje się też do posmarowania omletu czy naleśników! Ach – no przecież na pewno znasz już przepis na TE CUDOWNE FIR CYNAMONKI które robiłam właśnie z tym kremem!
Ja z tofu w zasadzie pokochałam się dopiero w zeszłym roku. Wcześniej, zapewne jak wielu innych czytelników, myślałam, że jest bezpłciowe… Nic bardziej mylnego! Tofu jest jak modelka – gdy nadasz mu „charakteru” podbije każdy wybieg 😛 No i oczywiście to świetny produkt, dzięki którego bez użycia mięsa i produktów odzwierzęcych uzupełnimy źródło biała w diecie! Na pewno wrócę do was jeszcze z przepisami na słone tofu, bardziej obiadowe. A jeżeli chodzi o to na słodko, pamiętajcie koniecznie o dodatku soku z cytryny!
WYKONANIE MILUSI KREM ORZECHOWO-CYNAMONOWY Z TOFU Z JABŁKIEM:
- Odsącz tofu z zalewy i wrzuć do misy blendera.
- Dodaj dowolne mleko (tak – może być roślinne, wówczas mamy wege deser), erytrol, aromat, sok z cytryny (być może będziesz potrzebować ciut więcej, smakuj!), masło orzechowe, cynamon. Być może będziesz tez potrzebować odrobinę więcej mleka (lub ciut mniej) – zależy to trochę od konsystencji tofu oraz tego, jaką gęstość „papki” chcesz otrzymać Ty.
- Teraz wystarczy wszystko doooobrze zblendować! Aż do uzyskania gładziutkiego kremu.
- Jabłko obierz i pokrój w kostkę (gruszka też mile widziana). Wrzuć do garnuszka z łyżką wody, dodaj erytrol, cynamon i duś ok 5 min pod przykryciem. P.S. Pod koniec możesz też do jabłek dodać łyżkę mleka wymieszaną z łyżeczką budyniu bez cukru!
- Teraz nasz krem (najlepiej lekko schłodzony) przełóż do miseczki, dodaj obok nasze jabłka i chipsy kokosowe. No i gotowe!
No oczywiście, że czekam na wasze opinie! Zdjęcia, wiadomości i oznaczenia na Instagramie @olgalewandowska_dietetyk! Kolejne wyzwanie Fit Foczek już w maju, a jeżeli chcecie więcej słodkich posiłków na diecie, koniecznie zerknijcie na TEN JADŁOSPIS!
