Fit Burger z Kurczaka

FIT BURGER

Składniki:

FIT BURGER Z KURCZAKIEM 2 PORCJE:

  • 180g piersi z kurczaka lub mięsa bez skory z podudzi
  • 30g płatków kukurydzianych (jak corn flakes)
  • 1 jajko
  • 2 bułki po ok 60g, jak wieloziarniste kajzerki (najlepiej grahamka lub bułka fińska lub owsiana z Lidl)
  • pomidor i ogórek konserwowy
  • kawałek młodej kapusty lub sałata
  • odrobina oliwy ok 5g
  • przyprawa do drobiu, ostra i słodka papryka mielona

SOS:

  • 20g masła orzechowego
  • 20ml sosu sojowego
  • 14g sosu sriracha (ostry sos np. z biedronki, lidla)
  • 14ml syropu klonowego
  • ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • 80g jogurtu Skyr lub zwykły naturalny
  • sól, suszone płatki chili (opcjonalnie)

UDostępnij post

Hej! Nazywam się Olga Lewandowska i jestem dietetyczką kliniczną oraz blogerką kulinarną. Od 7 lat w moim prywatnym gabinecie, online oraz w moich mediach społecznościowych uczę ludzi jak przy pomocy gotowania i odżywiania poprawiać swoje zdrowie, samopoczucie oraz sylwetkę. Przez moich podopiecznych jestem nazywana „Czarodziejką”, a to dlatego, że w mojej kuchni i dietach pacjentów dzieje się magia! Moje jadłospisy w żaden sposób nie przypominają „diet odchudzających” w stereotypowym ujęciu, a raczej rozkoszne, elastyczne i nieskomplikowane plany żywieniowe. Dietetyka od zawsze była moją pasją. Z tej pasji zrodziła się kolejna – gotowanie:) Mieć pasję w życiu – coś pięknego:) Żyć tą pasją – coś najpiękniejszego:) Pogodzić kilka pasji w jedną – nieocenione!

Wykonanie:

Fit Burger z kurczakiem z nuggets z sosem orzechowym to domowy burger, który bije na głowę burgery z Mc Donald’s! Jest zdrowszy, ma więcej błonnika, białka, witamin, ma wyższą sytość i gwarantuję też, że jest dużo smaczniejszy!

Jaki burger na diecie?

Burger wołowy czy klasyczny amerykański Burger do najzdrowszych zdecydowanie nie należą. Dlaczego Hamburger jest niezdrowy? Taki klasyk  zależności od wielkości i ilości sosu może liczyć nawet ok 1000 kcal. Dodatkowo rakotwórcze działanie czerwonego mięsa na dzień dzisiejszy jest faktem, nie domniemaniem. Zależność pomiędzy spożyciem go, a występowaniem nowotworów zaobserwowano dla raka jelita grubego, trzustki i gruczołu krokowego. Prawdziwy burger często jest też smażony na głębokim tłuszczu, co oznacza dodatkowo sporą ilość tłuszczów nasyconych oraz tłuszczów TRANS przyczyniających się do hiperlipidemii oraz chorób sercowo – naczyniowych.

Fit burger z kurczakiem będzie więc zdecydowanie zdrowszym wyborem zarówno pod kątem kalorii, makroskładników oraz rodzajów kwasów tłuszczowych w daniu. Możesz użyć też mięsa mielonego lub indyka. I fit burger z indyka gotowy!

Fit nuggets przepis

Jak zrobić fit hamburgera?

Jak zrobić fit burgera w domu? Już wiesz, jakiego mięsa użyć do burgerów. A jak zrobić pyszny sos do burgera? Najlepiej fit sos do burgera? Oraz jak przyprawić mięso do burgerów? Używając kurczaka wystarczy mięso skropić odrobinę oliwą z oliwek, przyprawić solą, przyprawą do drobiu, odrobiną curry i pieprzem. Dodatkowo do płatków kukurydzianych dorzucam ostra i słodką paprykę (patrz przepis na fit burgera). Sos do domowego burgera możesz zrobić choćby z dobrego ketchupu (np. kotlin 60% kcal mniej) połączonego z majonezem light. Ja mam jednak do Ciebie dużo lepszy, wręcz obłędny przepis na fit sos orzechowy do burgerów!

Co można dodać do domowego burgera? Oprócz rzeczy z przepisu możecie dorzucić różne rodzaje sałaty, szpinak, podsmażone pieczarki, cukinię, plasterki buraka, ser żółty light, ser halloumi, surówkę z czerwonej kapusty czy ogórka kiszonego.

Przepis na fit burgera

Ile kalorii ma Fit burger?

Ile kalorii ma burger i ile kalorii ma fit burger? I jak zrobić fit burgery? Klasyczny burger wołowy w zależności od wielkości oraz ilości sosu to ok 700-1300 kcal. 100g mielonej wołowiny to ok 250kcal, a 100g kurczaka lub indyka to niecałe 100kcal – to ponad 2 razy mniej! Dietetyczny burger na pewno różni się też sosem. Klasyk to zapewne sporo bardzo wysoko kalorycznego majonezu. Zdrowy Burger z kurczaka, jak mój, nie ma majonezu, a za to bazą jest wysokobiałkowy jogurt skyr z mega aromatycznymi dodatkami. Dodatkowo klasyk to duża ilość oleju do smażenia, a mój fit burger – niewielka ilość najzdrowszej oliwy z oliwek.

A jeżeli szukasz też przepisu na ZDROWĄ FIT PIZZĘ, odsyłam cię do moich przepisów na PRZEPYSZNĄ PIZZĘ Z BROKUŁA , KULTOWĄ PIZZĘ Z BATATA oraz DOMOWĄ PIZZĘ PEŁNOZIARNISTĄ.

Fit sos do burgera

Jak wykonać niskokalorycznego burgera z nuggetsami i sosem orzechowym>

  1. Mięso z kurczaka pokrój w ok. 3 cm kawałki. Dopraw solą, pieprzem, przyprawą do drobiu/curry.
  2. Płatki kukurydziane rozgnieć w pięści, rozsyp na talerzyku i wymieszaj z ostrą i słodką papryką.
  3. Wymaczaj mięso w roztrzepanym jajku, a dalej w pokruszonych dłonią płatkach. Mięso połóż na blaszce do pieczenia wyścielonej papierem, skrop delikatnie oliwą i piecz w 180 stopniach 20, max 22 min (dłużej wysuszysz mięso).
  4. SOS – wymieszaj do połączenia składników masło orzechowe, sos sojowy, sos sriracha, syrop klonowy. Dalej dodaj jogurt, trochę soli, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i suszone chili jeśli masz. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
  5. Składanie burgera – bułkę wrzuć do opiekacza. Posmaruj dolną i górną sosem, na dolną leci posiekana kapusta lub liść sałaty, pomidor, kurczak (90g na porcje), plastry ogórka i górna bułka.
  6. Krótki film pomocniczy z wykonania burgera znajdziesz TUTAJ na moim Instagramie.

Fit fastfoody – przepisy na zdrowe wersje niezdrowych dań

Lubisz fastfoody ale nie chcesz ich jeść ze względu na wysoką kaloryczność? Koniecznie zajrzyjcie do mojego bloga i poznajcie przepisy na zdrowe obiady, fit kolacje czy fit desery.

Przepis na Fit Burgera z Kurczakiem i sosem orzechowym pochodzi z mojego kultowego i najlepszego na tym globie WYZWANIA FIT FOCZKI! Następna, 10 już edycja we wrześniu 2023! 7 tygodni, 7 jadłospisów redukcyjnych i niesamowita grupa wsparcia setek innych Fit foczek! Więcej o wyzwaniu możesz poczytać TUTAJ. A jeżeli chcesz być na bieżąco z moimi projektami (np. jadłospisem dla PAR  nad którym właśnie pracuje), otrzymywać super darmowe przepisy oraz najwyższe kody rabatowe na moje ebooki i jadłospisy zapisz się do mojego NEWSLETTERA

Polecam Ci również moje dietetyczne ebooki i dania takie jak:

ZAPISZ SIĘ NA MÓJ NEWSLETTER, ZGARNIJ DARMOWE JADŁOSPISY, PRZEPISY I RABATY!

.

Tagi

Dodaj komentarz

inne przepisy

20 listopada 2023

3 NAJLEPSZE NOCNE OWSIANKI – SZYBKIE I ZDROWE ŚNIADANIE

7 listopada 2023

TORTILLA Z TOFU, WARZYWAMI I SOSEM ORZECHOWYM WEGE

9 października 2023

JAK UPIEC DYNIĘ? 7 PRZEPISÓW Z DYNI

sklep z dietami i ebookami