Sałatka cezara przepis

Fit sałatka cezar

Składniki:

FIT SAŁATKA CEZAR 1 PORCJA:

  • 100g piersi z kurczaka
  • 80g pieczywa żytniego lub 1 grahamka
  • pół skyra (75g), ewentualnie jogurt grecki choć nieco zwiększy to kaloryczność
  • sałata rzymska (polecam nie zamieniać na inną – ta robi robotę i chrupie!)
  • pomidorki koktajlowe
  • łyżka mleka
  • odrobina sosu Teriyaki lub sojowego
  • ząbek czosnku
  • oregano suszone, czosnek granulowany
  • 5ml oliwy
  • 5g parmezanu
  • opcjonalnie łyżeczka majonezu light
  • opcjonalnie + 30g boczku w plastrach (+80kcal)

UDostępnij post

Hej! Nazywam się Olga Lewandowska i jestem dietetyczką kliniczną oraz blogerką kulinarną. Od 7 lat w moim prywatnym gabinecie, online oraz w moich mediach społecznościowych uczę ludzi jak przy pomocy gotowania i odżywiania poprawiać swoje zdrowie, samopoczucie oraz sylwetkę. Przez moich podopiecznych jestem nazywana „Czarodziejką”, a to dlatego, że w mojej kuchni i dietach pacjentów dzieje się magia! Moje jadłospisy w żaden sposób nie przypominają „diet odchudzających” w stereotypowym ujęciu, a raczej rozkoszne, elastyczne i nieskomplikowane plany żywieniowe. Dietetyka od zawsze była moją pasją. Z tej pasji zrodziła się kolejna – gotowanie:) Mieć pasję w życiu – coś pięknego:) Żyć tą pasją – coś najpiękniejszego:) Pogodzić kilka pasji w jedną – nieocenione!

Wykonanie:

Sałatka Cezar przepis to super pomysł na lekki i zdrowy obiad czy solidną kolacje. Ten zdrowy przepis klasycznego Cezara pochodzi z mojego najnowszego Jadłospisu Dla Par. Jeżeli szukasz opcji na odżywczą i prostą sałatkę koniecznie wypróbuj moją wersję Sałatka Cezar Przepis!

Co będzie potrzebne do wykonania fit sałatki cezar?

Przede wszystkim… sałata rzymska! Nie zamieniaj jej na zwykłą jeżeli chcesz zrobić najlepszą sałatkę Cezar! To ona sprawia, że sałatka jest chrupiąca! Dodatkowo sałata rzymska cechuje się niską kalorycznością i jest źródłem cennych dla zdrowia witamin składników mineralnych. To super źródło beta – karotenu, kwasu foliowego, witaminy K, C, witamin z grupy B, wapnia, potasu, miedzi i fosforu. Dodatkowo jest lekkostrawna i ma  właściwości antyoksydacyjne.
Klasyczną Sałatę Cezar robimy z piersią z kurczaka, często dodaje się tez boczek. Jeżeli jednak szukasz sposobu na Sałatkę Cezar bez mięsa, możesz zrobić ją z upieczonym tofu! Pamiętaj też o dodatku pomidorów – im więcej warzyw tym zdrowiej! A jeżeli chcesz zwiększyć kaloryczność dania, fajnie pasowałoby tu także awokado!
Sałatka Cezar fit
Zdrowa sałatka Cezar z kurczakiem i boczkiem

Czy lekka sałatka Cezar jest zdrowa?

Ile kalorii ma sałatka Cezar? Czy sałatka Cezar tuczy? Jak zrobić Fit sałatkę Cezar? Mój przepis na zdrową sałatkę Cezar ma około 470kcal, a w wersji Sałatka Cezar z kurczakiem i boczkiem to ok. 550 kcal. Sałatka Cezar klasyczna, czyli z sosem na bazie majonezu i sosu worcestershire ta sama sałatka ma około 600-700kcal w zależności od porcji. Najbardziej kaloryczny jest oczywiście sos, parmezan oraz boczek. Czy więc sałatka Cezar jest tucząca? Niekoniecznie! Pamiętaj, że to nie jedno danie czy jego składnik jest „tuczące”, a całodzienna racja pokarmowa!

Aby zrobić nieco zdrowszą fit sałatkę, przygotowałam sos do Cezara bez majonezu. Sos jogurtowy do sałatki Cezar to świetne rozwiązanie które zdecydowanie obniży kaloryczność dania. Jeżeli szukasz sposobu na sałatkę Cezar light, pomiń też dodatek boczku i użyj do grzanek pieczywa graham lub żytniego. Taka sałatka będzie mieć niższy ładunek glikemiczny i będzie tez świetnym posiłkiem dla osób z Insulinoopornością czy cukrzycą!

Przepis na zdrową i niskokaloryczną sałatą Cezar
Sałatka Cezar na wynos

Jak zrobić fit sałatę Cezar? Przepis

  1. Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw (np. sól, pieprz, sos Teriyaki, czosnek, curry, papryka).
  2. Pieczywo pokrój w średnią/większą kostkę.
  3. Blaszkę z pieca wyściel papierem. Z jednej strony wyłóż kurczaka, z drugiej chleb na grzanki.
  4. Pieczywo skrop delikatnie oliwą, posyp granulowanym czosnkiem, oregano i wymieszaj.
  5. Całość leci do pieca 160 stopni na 20 min (piekarniki mogą różnić się od siebie, ale w moim ten czas jest wystarczający; nie przeciągaj by nie wysuszyć mięsa).
  6. W tym czasie jogurt wymieszaj z odrobiną mleka, przeciśniętym przez praskę 1 ząbkiem czosnku, solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny (opcjonalnie dodaj majonez).
  7. Umyj i poszarp sałatę do głębokiego talerza, dorzuć przekrojone na pół pomidory, upieczone grzanki i kurczaka. Całość polej sosem z jogurtu, wymieszaj i na koniec posyp parmezanem!
Zdrowa sałatka Cezar
Sałatka Cezar fit

Jak zrobić zdrową sałatkę? Przepisy

Lubicie sałatki? Koniecznie zobaczcie moje przepisy na zdrowe i pyszne dania sałatkowe. Oto kilka najpopularniejszych:

Przepis pochodzi z mojego najnowszego Jadłospisu Dla Par. Znajdziesz w nim 10 dniowy jadłospis wygodny do przygotowania dla dwojga oraz 16 dodatkowych przepisów dla niego i dla niej na śniadania, obiady, kolacje i desery w różnych wariantach kalorycznych!

CHCESZ WIĘCEJ PYSZNYCH, ZDROWYCH, DARMOWYCH PRZEPISÓW? ZAPISZ SIĘ DO MOJEGO NEWSLETTERA!

.

Tagi

Dodaj komentarz

inne przepisy

20 listopada 2023

3 NAJLEPSZE NOCNE OWSIANKI – SZYBKIE I ZDROWE ŚNIADANIE

7 listopada 2023

TORTILLA Z TOFU, WARZYWAMI I SOSEM ORZECHOWYM WEGE

9 października 2023

JAK UPIEC DYNIĘ? 7 PRZEPISÓW Z DYNI

sklep z dietami i ebookami