Ubij 2 białka, dodaj żółtka, erytrol, wiorki kokosowe i mak (odrobinę zostawiłam do dekoracji), szczypte sody oczyszczonej i aromat waniliowy (opcjonalnie odżywka). Na koniec dodaj ok 2 łyżki mąki kokosowej (połowę porcji) i ok 2 łyżki mleka kokosowego płynnego, chwilę wymieszaj, odstaw masę na ok 3-5 min (zgęstnieje) i smaż placuszki na oleju kokosowym. U mnie wyszły 4 sztuki 🙂
Twarożek – 2 łyżki mąki wymieszałam z pozostałym mlekiem (ok 3-4 łyżki), erytrolem i aromatem (wyszło trochę za gęsto, dodałam ok 2 łyżki wody. Placuszki udekorowałam twarożkiem, mrożonymi malinami i miętą :)))