Fit Zdrowy schabowy z ziemniakami to przepis na dietetyczne i odchudzone kotlety schabowe. Schab na zdrowo może być świetną alternatywą dla klasycznego, wysokokalorycznego kotleta schabowego z dużą zawartością niezdrowych kwasów tłuszczowych nasyconych oraz mega propozycją na zdrowy, niskokaloryczny obiad na diecie i nie tylko!
Czy schabowy może być zdrowy?
Po pierwsze rozchodzi się o… ilość kalorii w tym daniu. Wiesz, że duży kotlet schabowy (ok 200g) może mieć nawet 500kcal? A w zestawieniu z ziemniakami, sosem i np. zasmażaną kapustą nawet ponad 1000kcal? Każde danie, które dostarczy ci zbyt dużej ilości kalorii będzie dla Ciebie niezdrowe. Dietetyczne danie ze schabu, czyli moja alternatywa, to niewielki kawałek wieprzowiny (80g), a dodatkowo mniejsza, kontrolowana ilość tłuszczu do smażenia, czyli najbardziej kalorycznego składnika dania. Jeżeli usmażyli byśmy kotlet schabowy na 20ml oliwy z oliwek, a nie 6ml, fit zdrowy schabowy nie byłby już taki zdrowy i miałby o 123 kalorie więcej!
Jak odchudzić kotleta schabowego?
Po drugie sam schab nie jest co prawda bardzo wysokokalorycznym mięsem. Ma ok 123kcal/100g (schab chudy) więc niewiele więcej niż pierś z kurczaka. Różnica jednak polega na tym, że wieprzowina ma zdecydowanie więcej kwasów tłuszczowych nasyconych niż drób. Nasz organizm potrzebuje ich do produkcji niektórych hormonów, do prawidłowej pracy mózgu, ale w niewielkiej ilości. Polacy zdecydowanie przejadają się kwasami nasyconymi, które to w nadmiarze przyczyniają się do chorób sercowo naczyniowych, choroby niedokrwiennej serca, miażdżycy, nadciśnienia tętniczego, a także cukrzycy i niektórych nowotworów.
Jeżeli więc masz możliwość w jakimś daniu „zaoszczędzić” nieco kalorii i kwasów tłuszczowych – korzystaj z takich sposobów! Tym bardziej, jeżeli tworząc taki zdrowy i szybki pomysł na obiad nadal jest on smacznym obiadem!
350 PRZEPISÓW NA PYSZNE, ZDROWE I SZYBKIE OBIADY DLA CAŁEJ RODZINY
Po 10 latach pracy jako gotujący dietetyk, tworzenia zdrowych przepisów i tysiącach metamorfoz podopiecznych stworzyłam swoją mobilną Aplikację FIT FOCZKI, które rewolucjonizuje już Polski rynek dietetyki i zmienia odżywianie Polaków na zdrowsze! W Aplikacji znajdziesz ponad +1100 pysznych i prostych przepisów z kaloriami i zdjęciami! Wszystkie przetestowałam i uwierz mi – jest tam niemal każdy przepis świata! Tylko zdrowiej… Bolognese, Carbonara, Schabowy, Sushi, Pierogi ruskie, Burgery, Tagliatelle, Zapiekanki z serem, Gnocchi, przepisy tajskie, włoskie, Gofry, Pancakes, Serniki, Brownie – no masa! Aplikację możesz pobrać na App Store lub Google Sklep w wersji darmowej, ale dostęp do wszystkich funkcji i przepisów odblokowany jest po wykupieniu subskrypcji. Aplikacja z powodzeniem może zastąpić usługę dietetyka, tylko dużo taniej i daje ci dużo więcej możliwości i narzędzi!
Dodatkowo w aplikacji dietetycznej Fit Foczki znajdziesz:
- licznik zjedzonych kalorii
- automatyczne listy zakupów
- gotowe jadłospisy, co 2 tygodnie nowy, w planie PREMIUM,
- możliwość ułożenia swojego idealnego jadłospisu,
- diety i posiłki dla osób z insulinoopornością i cukrzycą,
- kalkulator zapotrzebowania kalorii oraz deficytu kalorycznego na redukcji,
- turbo wygodne filtry do szukania dań (po kaloriach, makro, po rodzaju dania, po składnikach,
- panel do monitorowania wagi i zmian pomiarów w czasie
- super społeczność zdrowych FIT FOCZEK!
Jak wykonać niskokaloryczny kotlet schabowy z ziemniakami?
- Ugotuj ziemniaki w osolonym wrzątku. Odcedź je, dodaj masło klarowane i świeży koperek.
- Mięso rozbij tłuczkiem jak na kotlet schabowy. Dopraw je solą, pieprzem, curry i przyprawą do wieprzowiny / karkówki.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni (jeżeli masz dobrą patelnię wystarczy niewielka ilość!
- Roztrzep jajko na jednym talerzu, a na drugim rozsyp płatki drożdżowe nieaktywne.
- Kotlety wymaczaj najpierw w jajku z obu stron, a dalej w płatkach. Połóż je na patelni i smaż na średniej mocy, ok 5/10 z lekko uchyloną przykrywką z pierwszej strony i bez przykrycia z drugiej.
- Podanie odchudzonych niskokalorycznych schabowych – ziemniaki, kotlet, surówka.
- Jeżeli potrzebujesz pomocnego krótkiego filmiku do wykonania tego dania, zerknij TUTAJ !
Jeżeli masz ochotę na inny zdrowy i szybki obiad z kurczakiem, zerknij także na przepis na KURCZAK CHOW MEIN. A jeżeli chcesz mieć w swojej kuchni dużo więcej, bo ok 50 takich szybkich, zdrowych i pysznych przepisów na niskokaloryczne obiady, koniecznie zerknij na mój ebook kulinarnych OBIADOBOOK ! A ten przepis pochodzi z mojego cyklicznego i kultowego już wyzwania FIT FOCZKI! Więcej inspiracji na dietetyczne przepisy znajdziesz na moim blogu. Szczególnie polecam:
Poznaj dietetyczną aplikację z fit przepisami
Tysiące zdrowych, pysznych i szybkich przepisów znajdziesz w mojej Aplikacji FIT FOCZKI! Jest to wygodne i nowoczesne narzędzie do prowadzenia zdrowego życia. Czym się wyróżnia?
- duża ilością zróżnicowanych, pysznych przepisów (ponad 1000)
- przepisami w kilku wersjach kalorycznych
- praktycznym licznikiem zjedzonych kalorii
- opcją układania własnych jadłospisów
- możliwością wykorzystania gotowych jadłospisów (nowe co 2 tygodnie)
- wygodnymi listami zakupów
- tabelami z zamiennikami składników.
Masz ochotę na dużo więcej takich fajnych receptur? Oprócz przepisów tutaj na blogu odsyłam cię też do MOJEGO INSTAGRAMA gdzie także tego dużo! No i oczywiście aplikacja FIT FOCZKI – największa baza zdrowych przepisów w Polsce, gotowe sezonowe diety, licznik kalorii, listy zakupów i wiele innych! Zapisz się koniecznie na mój Newsletter (kliknij w obrazem niżej) a podeśle ci od razu 5 zarąbistych przepisów z Apki! 😀
