Przygotowanie jest banalnie proste. Fasolę z puszki dokładnie wypłukać i odsączyć z wody. Następnie zblendować fasolę z syropem klonowym na gładką masę. Dodawać kolejno masło orzechowe, kakao, olej i odrobinę wody. Kolejno mąkę kokosową, proszek do pieczenia i sodę mieszając dokładnie. Pokroić około 20 gram gorzkiej czekolady na małe kawałki i dodać do masy-już nie blendować . Formować ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, jeśli kleją się do dłoni podsypuj mąką kokosową ( będzie łatwiej formować się ciasteczka). Czas pieczenia to 15 minut w temperaturze 175 stopni. Roztopić resztę czekolady w kąpieli wodnej i polać ciasteczka, można posypać płatkami migdałów.
Przepis: Aleksandra Sibińska <3