BABKA/CHLEB GRYCZANY

  • 70
  • 13
  • kcal 1289
  • Węglowodany 241g | 70%
  • Białka 23g | 7%
  • Tłuszcze 35g | 23%

Składniki

  • 1,5 SZKLANKI MĄKI GRYCZANEJ
  • 3 BANANY
  • 1 JAJKO
  • 20G OLEJU KOKOSOWEGO ROZTOPIONEGO
  • ŁYŻECZKA SODY OCZYSZCZONEJ
  • ODROBINA CUKRU WANILIOWEGO OPCJONALNIE
  • ŁYŻECZKA CYNAMONU
  • SZCZYPTA SOLI
  • ŁYŻKA WIÓREK KOKOSOWYCH
  • OPCJONALNIE DODATKI: ŻURAWINA, RODZYNKI, SUSZONE OWOCE, BAKALIE

W zależności od dodatków wypiek można potraktować jako forme chleba na słodko, lub ciasta babki 🙂 Kaloryczność podana jest na ciasto + wiórki bez bakalii 😉

Wymieszaj rozgniecione banany, olej kokosowy roztopiony, cukier waniliowy i roztrzepane jajko. Następnie dodaj mąkę gryczaną wymieszaną z sodą oczyszczoną i szczyptą soli, znowu dokładnie wymieszaj. Jeśli chcesz zrobić chlebek możesz dodać ziaren, jeśli chcesz zrobić wersję na słodko polecam zaparzoną wcześniej żurawinę, suszone śliwki czy daktyle itp.
Piecz przez godzinę w piekarniku nagrzanym do 170°C, w wąskiej formie do ciast (z wierzchu obsypałam wiórkami kokosowymi), najlepiej o wymiarach ok 10 x 20 cm.

Olga Lewandowska

Jestem absolwentką Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu na kierunkach Dietetyka oraz Zdrowie Publiczne, gdzie z wyróżnieniem uzyskałam tytuł magistra. Prywatnie – pasjonatka aktywności fizycznej i gotowania, zawodowo – właścicielka i dietetyk we wrocławskiej poradni dietetycznej Olga Lewandowska Dietetyk. Dietetyka od zawsze była moją pasją. Z tej pasji zrodziła się kolejna – gotowanie:) Mieć pasję w życiu – coś pięknego:) Żyć tą pasją – coś najpiękniejszego:) Pogodzić kilka pasji w jedną – nieocenione!

Skomentuj

ODBIERZ DARMOWE PRZEPISY!

Zostaw mi swój adres email, a co 2 tygodnie podrzucę ci na maila zestaw obłędnych przepisów, które możesz stosować nawet będąc na diecie! Na start podrzucę ci Fit Desery w 10 min oraz fragmenty moich ebooków: Omletobook oraz FitCookEbook!

Zapisaliśmy Cię i Twoje darmowe przepisy już do Ciebie lecą!