ZUPA Z BOBEM I MŁODYMI ZIEMNIAKAMI
Nie podaje proporcji ponieważ zupę robiłam bardziej na oko, ale tez proporcje są tu w zasadzie zbędne. Na jedna porcje uzyjcie ok 300ml bulionu, a ziemniaków i bobu dajcie tyle,…
SUMMER BOWL
Gastro świat oszalał na punkcie Summer Bowli! Nie ma się co dziwić - są proste, szybki, pięknie wyglądają, jest na nie milion sposobów, mega pożywne, zdrowe i do tego wykorzystujecie…
ZUPA CURRY Z KREWETKAMI I MLECZKIEM KOKOSOWYM
Mleczko kokosowe zagotowałam z pastą curry (uwaga ostra!) i odrobiną imbiru. W tym czasie pokroiłam w małą kostkę ziemniaka i marchew, wrzuciłam do mleka i gotowałam ok 15-20 min do…
KREM DYNIA-POMARAŃCZA-KAKI
Dynię obrałam i zalałam bulionem do poziomu warzywa (przyznam szczerze, że zazwyczaj używam bulionu z kostki rosołowej, ale takich z samych warzyw, bez żadnch dodatków;) Gotowałam do miękkości ok 15 min,…
KREM Z DYNII I POMIDORÓW Z KOKOSEM
Dynię obrałam, skropiłąm delikatnie olejem i upiekałm 20 min 180 stopni razem z cebulą, czosnkiem, pomidorami. Do gotującego się bulionu wrzuciałm warzywa tak, żeby lekko wstawały nad poziom wywaru (lubie…
KREM Z DYNII I BATATÓW
Proporcje na 2 porcje to ok 400g dyni i 200g batata - gotujemy do miękkości w bulionie lub mały trik - wcześniej pieczemy warzywa ok 20 min i już upieczone…
ZUPA MEKSYKAŃSKA Z KURCZAKIEM
Pokrój 80gr piersi z kurczaka, przypraw solą, curry, kurkumą, papryką, chili i odstaw na chwilke. Rozgrzej na patelni/woku/garnku łyżeczkę oleju, podsmaż cebule, dodaj kurczaka. Po chwili dorzuć pokrojoną w kostke…
KREM Z DYNI Z SOKIEM Z POMARAŃCZY
Podduś cebulkę i czosnek, dodaj pokrojoną dynie i zalej wodą. Duś na małym ogniu do miękkości, dopraw (sól, pieprz, imbir, chilli). Pod koniec dodaj mleko kokosowe i sok z pomarańczy…
KREM Z DYNI
Podgrzej na oliwie cebule, dodaj pokrojonego ziemniaka, pietruszk, kukurydze, kostkę rosołową i gotuj do miękkości warzyw (ok 20 min). Pod koniec dopraw jeśli trzeba (imbir, słodka papryka, troche chilli) i…
KREM Z ZIELONEGO GROSZKU
Najszybsza i najlepsza zupa na świecie 2 opakowania groszku mrożonego ugotować w bulionie do miękkości ok 15 min (poziom wody lekko ponad groszek), dodać 1/3 szklanki mleka i zblendować -…