DSC_0854a

ZUPA Z BOBEM I MŁODYMI ZIEMNIAKAMI

Składniki:

  • bulion
  • bób
  • młode ziemniaczki
  • 3 łyżki Creamo kokosowe od PlantOn lub śmietana do zup
  • koperek i szczypiorek
  • 3 ząbki czosnku
  • łyżka oliwy z oliwek
  • opcjonalnie feta

UDostępnij post

Share on twitter
Share on facebook
Share on pinterest
Share on email

Hej! Nazywam się Olga Lewandowska i jestem dietetyczką kliniczną oraz blogerką kulinarną. Od 7 lat w moim prywatnym gabinecie, online oraz w moich mediach społecznościowych uczę ludzi jak przy pomocy gotowania i odżywiania poprawiać swoje zdrowie, samopoczucie oraz sylwetkę. Przez moich podopiecznych jestem nazywana „Czarodziejką”, a to dlatego, że w mojej kuchni i dietach pacjentów dzieje się magia! Moje jadłospisy w żaden sposób nie przypominają „diet odchudzających” w stereotypowym ujęciu, a raczej rozkoszne, elastyczne i nieskomplikowane plany żywieniowe. Dietetyka od zawsze była moją pasją. Z tej pasji zrodziła się kolejna – gotowanie:) Mieć pasję w życiu – coś pięknego:) Żyć tą pasją – coś najpiękniejszego:) Pogodzić kilka pasji w jedną – nieocenione!

.

Wykonanie:

Nie podaje proporcji ponieważ zupę robiłam bardziej na oko, ale tez proporcje są tu w zasadzie zbędne. Na jedna porcje uzyjcie ok 300ml bulionu, a ziemniaków i bobu dajcie tyle, ile lubicie.

Bob ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, odcedź. Obierz ziemniaki i pokroj w plasterki, podsmaż je krótko w garnku na łyżce oliwy, po chwili dorzuć pokrojony czosnek. Zalej całość bulionem przygotowanym w ulubiony sposób (ja miałam zamrożony, często się taki przydaje do „zupy” w 10 min:) i gotuj aż ziemniaki będą miękkie. Dodaj bob, posiekany koper i szczypiorek, pogotuje jeszcze 2-3 minutki i wyłącz gaz.
Odlej ok 5-7 łyżek bulionu i dodaj do niego Creamo, wymieszaj. Tak zahartowaną śmietankę wlewamy do naszej zupy i gotowe!
Można serwować z fetą!

Tagi

Dodaj komentarz

inne przepisy

11 maja 2022

PROSTA I PYSZNA QUESADILLA SZYNKA SER

2 maja 2022

PODWÓJNIE CZEKOLADOWA OWSIANKA PROTEINOWA

12 kwietnia 2022

KREMOWA KOSTKA ORZECHOWA Z TOFU

sklep z dietami i ebookami