Przepis na tajski obiad

KURCZAK SŁODKO – KWAŚNY NA DIECIE

Składniki:

  • 100g piersi z kurczaka
  • 40g ryżu jaśminowego
  • 1 średni pomidor
  • 60g papryki czerwonej
  • 70g marchewki
  • 90g świeżego ananasa
  • 1 papryczka chili
  • 2 ząbki czosnku
  • 1cm imbiru
  • 5g mąki ziemniaczanej
  • 20g ketchupu
  • łyżeczka octu ryżowego (lub sok cytrynowy)
  • 10g sosu rybnego
  • 8ml syropu klonowego
  • 40ml wody
  • szczypiorek
  • łyżeczka oliwy z oliwek

UDostępnij post

Share on twitter
Share on facebook
Share on pinterest
Share on email

Hej! Nazywam się Olga Lewandowska i jestem dietetyczką kliniczną oraz blogerką kulinarną. Od 7 lat w moim prywatnym gabinecie, online oraz w moich mediach społecznościowych uczę ludzi jak przy pomocy gotowania i odżywiania poprawiać swoje zdrowie, samopoczucie oraz sylwetkę. Przez moich podopiecznych jestem nazywana „Czarodziejką”, a to dlatego, że w mojej kuchni i dietach pacjentów dzieje się magia! Moje jadłospisy w żaden sposób nie przypominają „diet odchudzających” w stereotypowym ujęciu, a raczej rozkoszne, elastyczne i nieskomplikowane plany żywieniowe. Dietetyka od zawsze była moją pasją. Z tej pasji zrodziła się kolejna – gotowanie:) Mieć pasję w życiu – coś pięknego:) Żyć tą pasją – coś najpiękniejszego:) Pogodzić kilka pasji w jedną – nieocenione!

.

Wykonanie:

Kurczak słodko – kwaśny na diecie to jedno z dań z mojego TAJOBOOKA! Znajdziecie go tutaj : https://sklep.olgalewandowskadietetyk.pl/produkt/tajobook-z-jadlospisem/  Z miłości do tajskiej kuchni popełniłam pewnego razu ebook z azjatyckimi przepisami dla osób na diecie. Kuchnia tajska uznawana jest za zdrową. I myślę, że rzeczywiście tak jest, jednak na pewno nie są to w większość receptury niskokaloryczne…  Sporo przepisów opiera się na smażeniu na głębokim tłuszczu, sporym dodatku orzechów czy mleczka kokosowego, który przecież jest dość wysoko energetyczne. A kto z osób będących na diecie, choć raz nie zatęsknił za Pad Thai czy Chińczykiem? W właśnie dla tych „nieszczęśników” zrobiłam Tajobook! Także łapcie jednak z jego bazowych przepisów na Kurczaka słodko – kwaśnego na diecie!

WYKONANIE KURCZAK SŁODKO – KWAŚNY NA DIECIE:

1. Paprykę pokroić w kosteczkę, marchewkę obrać i pokroić w cienkie słupki lub paseczki obieraczką Julienne.
2. Ananasa okroić ze skóry, pokroić w niewielką kostkę.
3. Piersi kurczaka także w kosteczkę. Doprawić solą i odłożyć.
4. Imbir i czosnek zetrzeć na małej tarce.
5. Ocet ryżowy wymieszać z klonowym, rybim, ketchupem, mąką i 40ml wody, odstawić (możesz też do dania dodać łyżeczkę erytrolu).
6. W woku lub na dużej patelni rozgrzać oliwę. Włożyć kurczaka i obsmażać go z każdej strony, co chwilę mieszając (ok. 5 minut). Pod koniec dodać starty imbir, czosnek.
7. Dodać paprykę i marchewkę i co chwilę mieszając, smażyć przez ok. 3 minuty.
8. Dodać ananasa, wymieszać i smażyć przez 2 minuty.
Zwiększyć ogień, wlać nasz sos i zagotować.
9. Podawać z ryżem i szczypiorkiem.

Danie możecie zrobić tez z krewetkami! W jeżeli chcecie zobaczyc krótki filmik z wykonania dania zapraszam na mój Instagram i ten post: https://www.instagram.com/p/CT4_L2Plgg_/ No i koniecznie obczajcie cały TAJOBOOK https://sklep.olgalewandowskadietetyk.pl/produkt/tajobook-z-jadlospisem/

Tagi

Dodaj komentarz

inne przepisy

11 maja 2022

PROSTA I PYSZNA QUESADILLA SZYNKA SER

2 maja 2022

PODWÓJNIE CZEKOLADOWA OWSIANKA PROTEINOWA

12 kwietnia 2022

KREMOWA KOSTKA ORZECHOWA Z TOFU

sklep z dietami i ebookami