Hej! Nazywam się Olga Lewandowska i jestem dietetyczką kliniczną oraz blogerką kulinarną. Od 7 lat w moim prywatnym gabinecie, online oraz w moich mediach społecznościowych uczę ludzi jak przy pomocy gotowania i odżywiania poprawiać swoje zdrowie, samopoczucie oraz sylwetkę. Przez moich podopiecznych jestem nazywana „Czarodziejką”, a to dlatego, że w mojej kuchni i dietach pacjentów dzieje się magia! Moje jadłospisy w żaden sposób nie przypominają „diet odchudzających” w stereotypowym ujęciu, a raczej rozkoszne, elastyczne i nieskomplikowane plany żywieniowe. Dietetyka od zawsze była moją pasją. Z tej pasji zrodziła się kolejna – gotowanie:) Mieć pasję w życiu – coś pięknego:) Żyć tą pasją – coś najpiękniejszego:) Pogodzić kilka pasji w jedną – nieocenione!
100g buraków starłam na tarce, podsmażyłam 2 min na połowie łyzeczki masła klarowanego i zblendowałam. Dorzuciłam 50g przesianej mąki ryżowej, 1 jajko, 100ml mleka kokosowego, odrobine erytrolu. Naleśniki smażyłam na PAMie. Musze przyznać, że niestety pierwszy się połamał, z drugim poszło lepeij, ale trzeba być delikatnym 🙂 Lub nie odwracać ich tylko smażyć na wolnym ogniu z 1strony aż naleśnik „dojdzie” 🙂 U mnie z 70g jogurtu naturalnego i 150 g podsmażonej z cynamonem gruszki.
