BURGERY PALEO

Sk艂adniki:

  • Mi臋so mielone (ja u偶ywa艂am wieprzowo-wo艂owego)
  • Jako bu艂ka: bataty, buraki, cukinia, bak艂a偶an lub pieczarki
  • Do 艣rodka: pomidor, kapusta czerwona, cebula, rukola, musztarda/ajwar/pesto/domowy przecier pomidorowy/czosnek
  • Przyprawy: s贸l, pieprz, rozmaryn, w臋dzona papryka, bazylia, oregano

UDost臋pnij post

Hej! Nazywam si臋 Olga Lewandowska i jestem dietetyczk膮 kliniczn膮 oraz blogerk膮 kulinarn膮. Od 7 lat w moim prywatnym gabinecie, online oraz w moich mediach spo艂eczno艣ciowych ucz臋 ludzi jak przy pomocy gotowania i od偶ywiania poprawia膰 swoje zdrowie, samopoczucie oraz sylwetk臋. Przez moich podopiecznych jestem nazywana 鈥濩zarodziejk膮鈥, a to dlatego, 偶e w mojej kuchni i dietach pacjent贸w dzieje si臋 magia! Moje jad艂ospisy w 偶aden spos贸b nie przypominaj膮 鈥瀌iet odchudzaj膮cych鈥 w stereotypowym uj臋ciu, a raczej rozkoszne, elastyczne i nieskomplikowane plany 偶ywieniowe. Dietetyka od zawsze by艂a moj膮 pasj膮. Z tej pasji zrodzi艂a si臋 kolejna 鈥 gotowanie:) Mie膰 pasj臋 w 偶yciu 鈥 co艣 pi臋knego:) 呕y膰 t膮 pasj膮 鈥 co艣 najpi臋kniejszego:) Pogodzi膰 kilka pasji w jedn膮 鈥 nieocenione!

Wykonanie:

Fajna opcja na burgery dla os贸b nie jedz膮cych pieczywa 馃槈 A w mini wersji super zak膮ska na imprezki ;))

Jako „bu艂ki” mo偶na u偶y膰 plastr贸w (ok 1-1,5cm grubo艣ci) batat贸w, cukinii, buraka, bak艂a偶ana, du偶ych pieczarek. Pokrojone w takie plastry warzywa skropi艂am delikatnie oliw膮, doda艂am s贸l, w臋dzon膮 s艂odk膮 papryke i rozmaryn i do pieca, 180 stopni, batatyi buraki ok 30 min, cukinia, pieczarki ok 20 min. Sprawdzcie widelcem pod koniec czy warzywa s膮 ju偶 wystarczaj膮co mi臋kkie.

Mi臋so mielone wymiesza艂am z pokrojon膮 cebulk膮, doda艂am z膮bek czosnku przeci艣ni臋ty przez praske, 艂y偶k臋 przecieru pomidorowego, s贸l, pieprz, bazylie i oregano. Ca艂o艣膰 wymiesza艂am i ulepi艂am 2 kotlety (jeden po ok 75g, a w mini wersji jeden ok 30g). Kotlety usma偶y艂膮m na patelni.

Dodatkowo do 艣rodka co dusza zapragnie. U mnie pomidor, pieczarki, cebula czerwona, rukola, a jako sos u偶ywa艂am pesto, musztarde lub domowy ajwar 馃槈

Najlepsze te z batatami!!!!

.

Tagi

Dodaj komentarz

inne przepisy

20 listopada 2023

3 NAJLEPSZE NOCNE OWSIANKI – SZYBKIE I ZDROWE 艢NIADANIE

7 listopada 2023

TORTILLA Z TOFU, WARZYWAMI I SOSEM ORZECHOWYM WEGE

9 pa藕dziernika 2023

JAK UPIEC DYNI臉? 7 PRZEPIS脫W Z DYNI

sklep z dietami i ebookami