Skyrowe pancakes czekoladowe to pyszny, szybki i zdrowy przepis na śniadanie low carb bez cukru z mojego najnowszego ebooka INSULINOBOOK „Insulinooporność – jak ją pokonać?” Znajdziecie w nim aż 66 szybkich przepisów low carb dla osób z insulinoopornością i nie tylko! To po prostu receptury dedykowane stabilnej glikemii!
ŚNIADANIA LOW CARB DLA INSULINOOPORNYCH
O tym, jakie są najważniejsze zasady śniadań dla osób z Insulinoopornością dowiesz się z ebooka. Ile gramów maksymalnie mąki i jakiej, ile kromek pieczywa i jakiego mogą zjeść osoby z insulinoopornością…? PAmiętaj jednak, by nie szaleć z ilością węglowodanów zarówno na śniadanie jaki i na każdy inny posiłek. Dodatkowo wybieraj węglowodany złożone – pełnoziarniste makarony, kasze, żytnie pieczywo, a mąkę – pełnoziarniste, gryczaną lub owsianą. No a cukier koniecznie zamień na erytrol (ma 0 kalorii i 0 indeks glikemiczny). Owoce, a insulinooporność? Najlepiej niskocukrowe – maliny, borówki, truskawki.
Inny przepis na słodkie śniadanie z niedużą ilością węglowodanów? Może Omlet Tiramisu? Odsyłam cię TUTAJ!
PRZEPIS NA SKYROWE PANCAKES CZEKOLADOWE BEZ CUKRU :
- Wymieszać pół jogurtu z jajkiem, mlekiem, odrobiną soku cytrynowego, sodą i erytrolem za pomocą rózgi lub widelca.
- Do drugiej miski przesiać mąkę z kakao. Dokładnie wymieszać.
- Do suchych składników dodać mokre i wymieszać rózgą na jednolitą masę. Jeżeli jest czas – odstawić ciasto na 10 minut, by soda zaczęła „pracować”.
- Rozgrzać patelnię z odrobiną masła lub oliwy. Gdy będzie już gorąca wyłożyć łyżką 5 placuszków, po 1 łyżce na placka. Smażyć ok. 2 minuty pod przykryciem. Dalej na każdy placek dołożyć resztę masy. Dzięki temu, że nie wykładasz od razu całej masy, nie rozleje się ona po całej patelni, a placki będą wyższe. Smażyć z obu stron pod przykryciem na średniej mocy (ok 4-5/10)
- Jeżeli lubisz słodkie dania w tym czasie drugą połowę jogurtu także wymieszaj z łyżeczką erytrolu i opcjonalnie aromatem waniliowym.
- Placuszki posypać pudrem z erytrolu (zblendowany erytrol), podawać z drugą połową jogurtu, owocami oraz kokosem.
