3 zbilansowane posiłki ze słodyczami na diecie to świetny pomysł na to… jak na diecie wytrwać! Dla mnie „dieta” to po prostu mój codzienny, standardowy sposób odżywiania. W popularnym rozumieniu tego słowa, przez „dietę” rozumiemy okres nisko kalorycznego jedzenia, dzięki któremu będziemy mogli zmniejszyć swoją wagę. Błędnie utarło się, że jest to czas głody, restrykcji, odmawiania wszystkiego co lubimy, płytkich i jałowych smaków i ogólnych wyrzeczeń. Być może dlatego mało kto na tej całej „diecie” w ogóle wytrzymuje, a jak już się jakimś cudem uda, 95% osób po okresie restrykcji i tak wraca do wagi wyjściowej… WNOSEK – jeżeli nic nie zmienisz, nic się nie zmieni!
CZY SŁODYCZE SĄ ZDROWE I WARTO JE JEŚĆ? Nie! Na pewno nie nazwałabym ich super odżywczymi, zdrowymi produktami, ale UWAGA – uważam, że czasem (nie zawsze i nie u każdego) WARTO je jeść! Jeżeli bardzo je lubisz i próbowałaś już je wykluczać ze swojego jadłospisu czy redukować nadmiar kilogramów nie jedząc ich wcale, ale nigdy się to nie udało, bo po kilku dniach/tygodniach ponownie rzucałaś się na jeszcze większe ich ilości, to ciężko nie wpaść na to, że ta strategia się u Ciebie nie sprawdza. Być może generuje frustrację, zaczynasz się męczyć, walczyć sama ze sobą, a nie są to zdecydowanie dobre odczucia, które wspierają Twoje postanowienie zmiany. Jako dietetyk nie widzę przeszkód, by małe ilości słodyczy wpleść mądrze w jadłospis! Jeżeli ma to pomóc wytrwać na redukcji, to dlaczego nie??
Oczywiście zaznaczę, że słodycze najczęściej zawierają dużo węglowodanów prostych, cukru, szkodliwych w dużych ilościach tłuszczów nasyconych, mają wysoki indeks glikemiczny, nie są pożywne, mają mało błonnika, witamin i minerałów. Ale… są smaczne! I w ogóle są, ludzie dokoła nas je jedzą, są przy ladach sklepowych i nas kuszą – raczej nie da się ich wyeliminować z naszego umysłu. Jak jeść je mądrzej? Po pierwsze nigdy nie kupuj całych, dużych opakowań! Np. tabliczka czekolady, opakowanie ciastek czy ptasiego mleczka. Istnieje duża szansa, że w chwili słabości zjesz je całe. Kup 1 wafelek (np. Grześka, Knoppersa), 3 sztuki cukierków (np. Michałki), batonik Dupplo czy Mikly Way. Jak często? Nie ma tutaj odpowiedzi. Jeżeli dasz radę 1 raz w tygodniu – super! Ale jeżeli musisz co drugi dzień – lepiej tak, niż codziennie duże ilości. Nawet jedząc małą słodycz w ciągu dnia, nadal można być na deficycie i redukować nadmiar tkanki tłuszczowej.
A z czym ta słodycz połączyć? Tak – połączyć! Bo posiłki powinny nas sycić! A kto naje się np. samym Knoppersem?! Do kupnego słodycza dorzuć produkt, który doda mu sytości, będzie źródłem białka oraz ewentualnie zdrowych tłuszczów. Białka – np. jogurt, skyr, pudding proteinowy, serek, twarożek, tofu (białko też nas nasyci), tłuszczu – np. orzechy, ziarna, pestki, masło orzechowe, tahini, kokos. Dodatkowo same słodycze to najczęściej same węglowodany proste. Jeżeli dorzucimy do nich białko, wydłużymy trawienie całego „dania”, przez co obniżymy jego ładunek glikemiczny, czyli też wyrzut cukru oraz insuliny po jego zjedzeniu. Dobrze też zdecydować się na dodatek owoców niskocukrowych jak np. maliny, borówki czy truskawki.
ALE! Oczywiście jeżeli nie jedzenie słodyczy nie jest dla ciebie żadnym problemem – rewelacyjnie! Wcale nie namawiam cię do ich jedzenia! Po prostu podsuwam rozwiązanie tym, którzy bez nich nie umieją 😛 Sprawdź poniższe 3 posiłki na drugie śniadania z kupnymi słodyczami. Zobacz, że wcale nie są wysoko kaloryczne i wcale nie mają dużo węglowodanów! Dodatkowo celowo zbilansowałam je tak, że każdy z nich ma źródło pełnowartościowego białka!
WYKONANIA 3 ZBILANSOWANE POSIŁKI ZE SŁODYCZAMI NA DIECIE:
1) KINDER CHOCO, KREM ORZECHOWY Z TOFU, BORÓWKI:
- Zblendu odsączone tofu na gładziutki krem z masłem orzechowym, sokiem z cytryny, mlekiem, erytrolem, cynamonem i aromatem.
- Przełóż do miseczki, dorzuć Kinder Choco i borówki
2) GRZESIEK, SKYR, NEKTARYNKA, ZIARNA
- Skyr wymieszaj z erytrolem i aromatem.
- Przełóż go do miseczki, dorzuć pokrojony owoc, połamany baton i ziarna.
3) KNOPPERS, PUDDING PROTEINOWY, TRUSKAWKI
- Pudding przełóż do miseczki, dodaj połamany wafelek i owoce.
Jeśli słodkie posiłki to zdecydowanie Twój wybór, na pewno spodoba Ci się jadłospis Słodki Odlot oraz najnowszy ebook SNIADANIOBOO. Znajdziesz w nich aż 50 przepisów na zdrowe i pyszne śniadania, z czego aż 26 to właśnie dania na słodko!
