OMLET W POŁOWIE TORTILLI LOW CARB -

Dla insulinoopornych / Kolacje / Low carb / Śniadanie

OMLET W POŁOWIE TORTILLI LOW CARB

Składniki:

2 jajka
łyżka mleka lub napoju roślinnego
5ml oliwy z oliwek
pół pełnoziarnistej tortilli (Lidl)
ząbek czosnku
25g sera żółtego light (auchan, carrefour) lub 40g mozzarelli light
30g wędliny (np. good valley bez konserwantów) lub łososia wędzonego
35g awokado
dodatkowo warzywka np. pomidorki, jakaś roszponka czy sałata

UDostępnij post

Hej! Nazywam się Olga Lewandowska i jestem dietetyczką kliniczną oraz blogerką kulinarną. Od 7 lat w moim prywatnym gabinecie, online oraz w moich mediach społecznościowych uczę ludzi jak przy pomocy gotowania i odżywiania poprawiać swoje zdrowie, samopoczucie oraz sylwetkę. Przez moich podopiecznych jestem nazywana „Czarodziejką”, a to dlatego, że w mojej kuchni i dietach pacjentów dzieje się magia! Moje jadłospisy w żaden sposób nie przypominają „diet odchudzających” w stereotypowym ujęciu, a raczej rozkoszne, elastyczne i nieskomplikowane plany żywieniowe. Dietetyka od zawsze była moją pasją. Z tej pasji zrodziła się kolejna – gotowanie:) Mieć pasję w życiu – coś pięknego:) Żyć tą pasją – coś najpiękniejszego:) Pogodzić kilka pasji w jedną – nieocenione!

Wykonanie:

Omlet w połowie tortilli Low Carb to mój super argument, aby namówić was jeszcze do dołączenia do naszego wyzwania Fit Foczki Insulinooporność! 😀 To już 7 edycja i wystartowałyśmy wczoraj, 11.09. Dołączać możecie też w trakcie – szkolenia oraz 6 jadłospisów low carb będzie na was czekać! A więcej o całym wyzwaniu, zabawie i edukacji możecie poczytać TUTAJ.

Dlaczego takie śniadanie dla osób z Insulinoopornością (i każdego innego też!) i na start wyzwania? Zaczynamy w poniedziałek, a więc w grę wchodzą tylko ekspresowe przepisy 😀 Ten przepis zrobisz w max 10 min! No i dodatkowo poniedziałkowe śniadanie musi byc sztosem, żeby dobrze rozpocząć weekend. Co jeszcze? Mamy tu węglowodany złożone, ale małą ich ilość (celowo użyłam tylko pół tortilli, a nie całą) więc stabilny poziom cukru we krwi i dużo energii gwarantowane! Mamy tu też źródło zdrowych, nienasyconych kwasów tłuszczowych (oliwa, awokado), oraz pełnowartościowego białka (wędlina, ser, jajka), a więc wszystko, czego potrzebuje nasz organizm by prawidłowo pracować.

WYKONANIE OMLET W POŁOWIE TORTILLI LOW CARB:

Rozgrzej oliwę. Na jedną stronę patelni wrzuć pół tortilli, a na druga czosnek.
Po ok 2 minutach całość zalej jajkami roztrzepanymi z łyżką mleka, solą i pieprzem.
Wrzuć na omlet pokrojoną wędlinę lub łososia i ser.
Smaż pod przykryciem na średniej mocy do ścięcia jaj.
Przy pomocy łopatki złóż omlet na pół tak, by połowa tortilli wciąż przylegała do dna patelni i ponownie na pół tak, by omlet zamknąć w tortilli (PATRZ FILM)
Omlet w połowie tortilli low carb podawaj z awokado i warzywkami.

A podobny przepis z wyzwania, ale na Quesadillę znajdziesz TUTAJ. Więcej przepisów na takie pyszne, szybkie i pyszne śniadania znajdziesz w moim ŚNIADANIOBOOKU! A więcej przepisów dla Insulinoopornych w jadłospisie im dedykowanym!