Cini Minis z pieczywa na śniadanie z patelni to świetna alternatywa na zdrowsza wersję płatków z mlekiem! A przepis oczywiście pochodzi z 6 edycji wyzwania Fit Foczki! W zasadzie wszystkie najlepsze przepisy z tego bloga pochodzą z tych wyzwań 😀 Jeżeli jesteś zainteresowany udziałem w kolejnej edycji, więcej informacji na jej temat znajdziesz TUTAJ. Kolejna edycja dedykowania będzie głownie osoba z Insulinoopornością, ale brać udział w niej może każda super babeczka które chce nauczyć się jeść i gotować zdrowo i zredukować wagę!
A co nie do końca tak jest z klasycznymi płatkami Cini Minis z mlekiem? No to tak… Same płatki to głównie pszenica, cukier, olej słonecznikowy, syrop glukozowy, syrop glukozowy w proszku, maltodekstryna, skrobia kukurydziana… Raczej kiepski skład… Do tego dorzucamy mleko i mamy posiłek o wysokim ładunku glikemicznym, będący głównie źródłem węglowodanów, za to bez udziału pełnowartościowego białka oraz zdrowych tłuszczy. Takie śniadanie będzie więc niezbilansowane, wywoła u nas spory i szybki skok cukru we krwi oraz szybki i gwałtowny jego spadek, co szybko skończy się głodem i ochotą na przekąskę czy słodycze…
A moja wersja? Węglowodany złożone z pieczywa żytniego czyli więcej błonnika, witamin, minerałów, niższy ładunek glikemiczny, wyższy indeks sytości! Skyr będzie stanowił tutaj źródło pełnowartościowego białka zdecydowanie lepsze niż samo mleko, które ma go niewiele). A dodatkowo używamy tutaj owoców niskocukrowych, które nie spowodują mocnego skoku cukru. Moją wersję Cini – Minis z pieczywa na śniadanie spokojnie możesz więc nazwać posiłkiem pełnowartościowym, który dostarczy ci energii na spora część dnia 😛
WYKONANIE CINI MINIS Z PIECZYWA NA ŚNIADANIE :
- Rozgrzej masło na patelnie.
- Chleb pokrój w średniej wielkości kostkę.
- Wymieszaj w filiżance mleko z syropem klonowym i aromatem, a w drugiej kakao z cynamonem i erytrolem.
- Na rozgrzane masło wrzuć pieczywo i smaż ok 4 minuty bez przykrycia czasem mieszając. Po tym czasie podlej je mlekiem z syropem i smaż ok 2-3 minuty.
- Dalej posyp mieszanką cynamonu z kakao i erytrolem i wymieszaj mi pieczywo się w tym wypanierowało. Smaż jeszcze ok 4-5 minut.
- Jogurt wymieszaj z aromatem i erytrolem jeżeli lubisz słodkie (ja bardzo ;P)
- Przełóż nasz jogurt do głębokiego talerza, na niego wyłóż letnie owoce i obok nasze Cini Minis z pieczywa na śniadanie z patelni!
A jeżeli chcesz nico wsparcia przy robieniu tego dania, odsyłam cię do krótkiego FILMIKU NA INSTA z jego przygotowaniem! A przepis na słodkie przekąski na drugie śniadanie z wyzwania znajdziesz TUTAJ!
ZDJĘCIE CINI MINIS Z PIECZYWA NA ŚNIADANIE W WYKONANIU FIT FOCZEK: