NALEŚNIKI GRYCZANE ZE SZPINAKIEM I ŁOSOSIEM
Mąkę możesz spróbować zamienić na inną poza kokosową, orzechowymi i kukurydzianą - z nich naleśniki raczej nie wyjdą. Mleko możesz oczywiście podmienić na krowie. Mąkę, mleko, jajko, szczyptę soli i…
BUDYŃ Z DYNI
Dynię pokrój w kostkę (usuń wcześniej gniazdo nasienne, obierz skórkę), wrzuć do niewielkiego garnka, zalej ok 220ml mleka, dodaj erytrol i przyprawy i gotuj pod przykryciem od czasu do czasu…
KREM Z AWOKADO – SZYBKIE ŚNIADANIE BEZ JAJ
Do misy blendera wrzuć wszystkie składniki. Zblenduj na gładki krem. Śniadanie zrobisz w 3 min. Idealnie sprawdzi się na wynos. Jeżeli dorzucić białko będzie świetnie zbilansowanym posiłkiem białkowo/tłuszczowym z małą…
PANCAKES BEZ CUKRU Z SOSEM ORZECHOWYM
Tym razem pszenica! Pancakes bez glutenu to ciężki temat. Oczywiście do zrobienia, aczkolwiek niestety nigdy pszennym nie dorównają. A jeżeli chcecie spróbować to najlepiej sprawdza się połączenie mąki kukurydzianej z…
FIT TOSTY FRANCUSKIE W ORZECHOWEJ PANIERCE
Zblenduj jajo z mlekiem i łyżką erytrolu. Przelej do głębokiego talerza. Garść orzechów lub migdałów rozdrobnij na mąkę i przesyp na talerz. Rozgrzej na patelni masło klarowane z miodem. Pieczywo…
PRZEPYSZNA DOMOWA GRANOLA Z ORZECHAMI I SUSZONYMI OWOCAMI
Granola jest o tyle fajną opcją, że można ją zrobić w dużej ilości, chwilę wysuszyć, przełożyć do słoiki i stać może spokojnie kilka tygodni! Dalej hop-siup jako dodatek do jogurtu…
FIT RACUCHY Z JABŁKAMI
Pprzepis na 3 porcje po 3 racuchy. Kaloryczność podałam na jedną porcję (3 placki) + dżem i pół jogurtu. Kefir wymieszaj z jajkiem, erytrolem, aromatem i olejem. Dodaj przesiane mąki…
WEGAŃSKIE GOFRY W TAPIOKI Z BITĄ KOKOSOWĄ
Gofry wychodzą świetnie aczkolwiek pamiętajcie, że to mała bomba węglowodanowa. Fajnie przez to sprawdzą się chociażby przed treningiem czy w intensywny dzień. Chia zalewacie odrobiną wrzątku (2-3 łyżki) i odstawiacie…
NALEŚNIKI KASZTANOWE Z TWAROŻKIEM KOKOSOWYM
Mąkę przesiej koniecznie przez sito. Dodaj jajo i mleko, wymieszaj. Rozgrzej dobrze patelnię i smaż naleśniki z obu stron. Twarożek - wymieszaj jogurt z mąką, erytrolem, wanilią. "Twarożkiem posmaruj naleśniki,…
PLACKI Z CUKINII Z SOSEM PIETRUSZKOWYM
Cukinię zetrzyj na tarce i odciśnij wodę. Wrzuć do misy blendera. Doda czubatą łyżkę mąki, czosnek, jajo, sól i pieprz. Zblenduj. Rozgrzej olej na patelni i smaż placki z obu…
NALEŚNIKI KASZTANOWE Z JAJECZNICĄ I GUACAMOLE
Mąka kasztanowa to jedna z najdroższych mąk bezglutenowych, ale naleśniki z niej smakują obłędnie. Z tego względu jeżeli macie możliwość zamiast mąki gryczanej czy ryżowej (z nich także naleśniki wychodzą)…
CHAŁKA BEZGLUTENU BEZ LAKTOZY
To zdecydowanie jeden z moich najlepszych przepisów. Dopracowywałam go wiele razy, jako, że początkowo każda próba kończyła się zakalcem. No i w końcu udało się i weszła do stałego menu…
CHLEBEK Z BATATÓW
Chlebek jest banalnie prosty w wykonaniu. Rewelacyjnie smakuje z masłem orzechowym! Wymieszaj cynamon z sodą, mąką, gałką i solą. W osobnej misce połącz olej, jaja, rozgniecione bataty (opcjonalnie erytrol jeżeli…
FRITTATA Z KOZIM SEREM I CHORIZO
Podstawą frittaty są jajka i warzywa. Możecie zrobić ją więc na wiele różnych sposobów dodając też mięso/rybę, wymieniając warzywa ;) Moja propozycja: podsmażamy na oleju kokosowym cebulkę i czosnek. Dorzucamy…
SUMMER BOWL
Gastro świat oszalał na punkcie Summer Bowli! Nie ma się co dziwić - są proste, szybki, pięknie wyglądają, jest na nie milion sposobów, mega pożywne, zdrowe i do tego wykorzystujecie…
PANCAKE Z MALINAMI
Ubijamy białka. Dodajemy żółtka, pół łyżeczki erytrolu, łyżeczkę oleju kokosowego (najlepiej wcześniej rozpuścić), sodę, łyżkę gęstego mleczka kokosowego lub śmietanki lub jogurtu kokosowego marki Harvest Moon (np. z Epi) i…
ŚNIADANIOWY MIX
To był totalny mix lodówkowy :D Podsmażyłam cebulkę z chorizo, zalałam pomidorami i doprawiłam na ostro. po chwili wbiłam na to 4 jajka, dorzuciłam na górę paprykę, oliwki, awokado, szparagi…
GOFRY Z BATATÓW
Batata obrać i pokroić, posypać solidnie cynamonem. Na patelni posmarowanej olejem kokosowym podsmażyć batat z cynamonem. Dodać wodę, ok 170-200ml i gotować pod przykryciem przez około 7 minut. Po tym czasie bataty…